经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：凉拌豆皮推荐指数：5星操作指数：2星
凉拌豆皮
材料：豆皮适量、白芝麻1勺、鸡精半勺、白糖半勺、辣椒面1勺、盐适量、生抽1勺、孜然粉1勺、花椒粉1勺、五香粉1勺
做法
1.豆皮洗净蒸四分钟，碗里放一勺孜然粉、一勺五香粉、一勺花椒粉、一勺白芝麻、半勺鸡精、半勺白糖、一勺辣椒面、适量盐，淋上热油搅拌均匀再加入一勺生抽搅拌均匀。
2.放入豆皮与调料搅拌即可。
接下一道美食：土豆回锅肉推荐指数：4星操作指数：2星
土豆回锅肉
材料：土豆1个、带皮五花肉220g、花椒十几粒、郫县豆瓣酱1大勺、料酒1小勺、盐半勺、细砂糖1小勺、生抽1小勺、鸡精半勺、食用油1大勺、凉水适量、生姜3片、青蒜1根、大葱半根、蒜末1大勺
做法
1.青蒜和大葱切成段，五花肉提前泡15分钟，去除血水。
2.锅里加水，放入五花肉、姜片和大葱段，烧开后再煮5分钟捞出，入凉水。
3.五花肉切成薄片，土豆去皮后切片，热锅热油（7成热），加入五花肉煎至表面微焦捞出。
4.加入土豆片两面都煎一煎盛出，锅中加入蒜末、郫县豆瓣酱和花椒炒香，倒入五花肉炒至上色均匀。
5.加入土豆片一起翻炒1分钟，放入料酒、盐、糖，加入生抽和鸡精调味，再加入青蒜炒至断生即可出锅。
下一道美食：醋溜土豆丝推荐指数：4星操作指数：2星
醋溜土豆丝
材料：土豆一大个、青红椒一个、米醋，盐适量
做法
1.土豆切丝泡水10分钟，然后冲洗干净，青红椒切丝，辣椒，蒜，葱备用。
2.热锅热油，放入葱白、辣椒、大蒜爆香，加入土豆丝爆炒三分钟后加盐、鸡精、两勺醋大火爆炒，加点葱快速翻炒均匀。
今天最后一道美食：家常炒肝尖推荐指数：4星操作指数：2星
家常炒肝尖
材料：猪肝150克、青椒1个、胡萝卜1/3根、料酒2勺、生抽1勺、胡椒粉适量、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、醋1勺、白糖1勺、盐半勺、水淀粉1勺、洋葱1/3个、葱、姜适量
做法
1.猪肝洗净后在清水中浸泡一小时（中途换水），洋葱去皮切块，青椒、胡萝卜切片，蒜切碎，姜切丝。
2.猪肝切片，放入清水中反复抓洗，用厨房用纸吸干表面水分，加入生抽、料酒、胡椒粉抓匀腌制10分钟，放入适量淀粉，最后放几滴油抓匀。
3.热锅热油，放入猪肝滑炒至颜色变深捞出控油，热锅热油，放入姜、蒜爆香后加入豆瓣酱炒出红油，然后转中火，放入洋葱和胡萝卜煸炒1-2分钟，放入青椒翻炒片刻。
4.放入猪肝，淋入调好的料汁，大火翻炒1分钟即可。
