天气越来越暖和了，很多人在春季都会容易咳嗽上火，咳嗽可难受了，这时候就应该多吃些滋补的食物，老人家常说“冬吃萝卜，夏吃姜”。所以小编建议大家可以多吃些萝卜，春天也是吃萝卜的好季节，这时的萝卜外形饱满，口感鲜甜多汁，营养价值很高，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。另外，白萝卜汁还有止咳作用。这菜三月最该吃，解毒助消化还能清肺，才2元一斤，千万别错过！下面小编教给大家的就是萝卜鸡肉堡的做法，营养又美味，经常吃还能增强免疫力，一起来看看小编怎么做的吧
萝卜香菇鸡肉煲
By 简单7700
配料：
鸡块 300克、白萝卜 半个、香菇 1把、花生油 适量、精盐 适量、白糖 适量、生抽 适量、蚝油 适量、豆瓣酱 适量、红枣 适量、姜 适量，、蒜 适量
烹饪步骤：
1.材料备齐，香菇提前浸泡。
2.烧热砂锅，下入鸡块翻炒。
3.下盐，姜蒜翻炒，下白糖，生抽，蚝油，豆瓣酱翻炒。
4.加入开水，香菇，红枣煲约25分钟。
5.煮至香菇入味。
6.下入白萝卜
7.煮至萝卜入味即可。
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烹饪小贴士：
1．看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。 2．看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。 3．看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），基本上失去了食用价值。 4．看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。
你喜欢吃萝卜吗？
