相对于菜品而言，我个人对于米饭的要求会更高一些，只要是米饭做得足够好，哪怕是没有菜品，我白饭也能吃个一大碗，而如果米饭让我不满意，那么无论你菜品做得有多好，那么我也是完全提不起丁点食欲的。
很多人都觉得，煮米饭是一件很普通、很简单的事情，这点其实我不否认，的确是只要将米下锅，加点水就能煮好，基本是个人就能搞定。但如果要想将米饭做得香浓美味，那么这种操作就略显不足了，其实煮米饭也是有着技巧的，这也是我今天所要与大家分享的内容。
米饭可不能直接加水下锅煮，额外加上这2步，米饭更香，孩子爱吃！具体是怎样的两个步骤呢？感兴趣的就随我一起往下看看吧。
首先第一个步骤就是，在正式煮米饭之前，大米咱们要先浸泡一下，而且最好是使用温水，浸泡时间并不要太久，大概泡个十来分钟就够了，并不会浪费大家太多的时间，这看似简单的浸泡步骤，可以极大的增加大米的粘性，也可以使大米自带的香味散发出来，一打开锅盖子，浓郁的米香扑面而来，顿时就让你食欲大增。
然后第二个步骤，那就是浸泡大米的时候，往里面稍微加点猪油，然后你就会发现，自己煮出来的米饭，都是粒粒分明的，而且一粒粒都白净饱满，看起来就是相当的优质，让人看着就想来上两大碗。
【文末小贴士】
1、浸泡的时间并不是越长越好，十来分钟是最佳选择，大家可不要随意增减哦！
2、如果家里没有猪油的话，用食醋、食用盐、香油等替代也可以，只要稍微加点就行。
3、猪油并不是整块放进去的，要先用温水将其化开，否则是没有效果的。
