一说起补钙的食物，大家肯定都想到了很多，比如说我们平时吃的很多蔬菜类、豆制品等，里面都含有丰富的钙质，再一个就是豆腐类、牛奶和豆浆等，还有虾皮中也含有不少，所以呢，现在的人很注重自己的身体健康，平时饮食也很注意这方面，每天都要喝牛奶，吃豆制品等，牛奶呢，不管是老人孩子，所有人建议都喝，还有助于睡眠，对人的好处很多，经常喝，皮肤还会越来越好，今天呢，我给大家推荐一个比牛奶和骨头汤以及豆浆还营养的美食，补钙也很厉害，平时大家可能忽略了，只知道多吃鱼聪明，喝鱼汤可以补身体，其实呢，不管是鱼肉还是鱼汤，营养价值都很高。
1.草鱼汤
步骤：
1.首先呢，我们将草鱼洗干净，买鱼的时候，最好叫卖鱼的师傅帮忙给杀死，然后呢，回家自己将内脏以及里面的黑东西都去除就可以了，一定要洗干净，鱼还有一条去腥的筋，一定要去掉，在鱼背到鱼尾处，去的时候，要注意安全，去掉以后呢，我们在做鱼的时候，就不会那么腥了。
2.锅里预热，放入适量花生油，用中大火，将鱼整条放进去，两面煎至金黄，6成熟即可。轻轻翻一下，两面都煎一分钟，然后呢，加入清水，大火炖开，撇掉上面的一层泡沫，转小火继续炖10分钟，家里加入适量的料酒、葱姜等，其余的都不要了，如果你喜欢吃山药，可以切块山药放进去，也很好吃，炖的过程中，鱼汤会越来越浓，就像牛奶一样，一定要慢炖，将汤炖白了，再关火，最后才可以放一点食盐。
提示：
1.我有时候呢，会加入半袋牛奶，汤也很白，不加也可以，使劲儿炖就可以了，不用担心鱼肉烂了，我们吃的主要是鱼汤，营养都在汤里面，这个鱼汤，营养价值特别高，可以煮面，做鸡蛋汤等，营养价值更高。上面的一层油，直接撇掉就行，喝了都是脂肪，我经常都倒掉，只喝浓浓的白汤。
2.不管是鱼汤还是鱼肉，营养都不错，想喝汤的喝鱼汤，想吃肉的吃鱼肉，一定不要让孩子自己吃鱼，容易卡着，儿童吃鱼一定要有大人陪护。
鲫鱼汤
步骤：
市场上的鲫鱼8块钱一斤，一般已加三口做一锅鱼汤，3斤左右的足够了，我一般都是2-3斤之间。
只要优质的鱼肉，内脏啥的都不要，清洗干净，葱姜切好。
油锅里轻轻煎一下，加入水以及葱姜蒜开始炖，我在炖鲫鱼的时候，喜欢加豆腐，这样炖出来的豆腐有鱼的鲜味，特别好吃。
喜欢喝鲫鱼汤的可以周末给孩子和家人炖一锅，另外呢，很多产妇在刚生完孩子的时候，鲫鱼汤还有助于下奶，里面加入木瓜等，效果不错。
另外呢，给大家普及一下别的美食：
鱼呢，除了鲫鱼和草鱼对身体好处很多以外呢，鲤鱼和鳕鱼等，对人的营养价值也很高，一周吃2-3次鱼，补身体还不说，关键咱家孩子还长高了，真的很不错。你还可以做成红烧口味的，也很不错，但是吃的时候鱼刺一定要注意，这个很关键。
另外呢，还有鲅鱼，我很喜欢吃鲅鱼的饺子，总也吃不够，下次包鲅鱼饺子的时候，给大家好好分享一下，一盘子肯定是不够的，一口一个，肉馅菜绿，真的很给力，想吃的下次跟我一起学吧。
