小伙伴们大家好，说起老干妈，相信大家都非常熟悉了，这算得上是国民辣酱了，一直在辣酱界的神坛屹立不倒。但是随着创始人陶华碧退位，她的儿子接任之后，老干妈的销量却大大下滑，这是为何呢？
原来她儿子接任之后将辣酱的原料改变了，由原来的贵州辣椒换成河南辣椒。所以后来的老干妈吃起来不但没有了之前的香味，反而有种焦糊的味道。其实这是因为他换了原料但并没有换制作方法，贵州辣椒是越炒越香，而河南的辣椒皮薄，炒得时间长了就会出现焦糊味。
随着销量的下降，他迅速采取补救措施，改变酱料的制作方法，但却仍然达不到当年的效果，因此消费者对于老干妈的评价也就越来越差。而72岁高龄的陶华碧自然不能看着自己打下的基业就这么走向没落，于是亲自出山又将原料改回原来的样子，并且做了很多宣传。但即便这样，仍然没能逆转颓势。
现在的老干妈之所以仍不见起色，主要是由于之前换原料的产品仍在市场上流通，大家不知道如何分辨，再加上现在同类型的辣酱很多，老干妈已经不是唯一的选择。因此辣酱界的神话老干妈就这样跌下神坛了。大家现在还喜欢吃老干妈吗？
本文来源:今日头条
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