比如我今天带给大家的这道菜，在我家每年的年夜饭上遭疯抢，端上桌分分钟被抢光，鲜香美味又营养，做法简单，一看就会。
这道菜在我家的年夜饭上是最受欢迎的一道菜，好吃好看又营养，而且做法也是非常的简单，用到的食材都是一些比较有营养的食材，是由胡萝卜和猪肉，鸡蛋简单制作而成的，不炒不炖不凉拌，简单上锅一蒸，鲜香又美味，好看又喜庆，非常适合在年夜饭上来食用，喜欢的朋友可以进来学习一下，学会了过年的时候做正好。年夜饭学会做这道菜，好吃好看又营养，做法简单，上桌分分钟被抢光。
【食材】：胡萝卜，五花肉，葱花，姜末，生抽，蚝油，胡椒粉，十三香，鸡蛋，食用盐，食用油，小油菜等
【制作方法】
第一步：首先来准备2根胡萝卜，清洗干净之后用刀先切片再切成细丝，装在盆中加入一勺盐翻拌均匀之后腌制10分钟，使它变软。
第二步：准备一块五花肉将它剁成肉酱，再来切点葱花和姜末放在肉酱中，加入一勺料酒，一勺蚝油，一少生抽，适量的胡椒粉，半勺十三香，搅拌均匀之后腌制10分钟。
第三步：腌制好的胡萝卜攥干里面的水分，放在腌制好的肉馅中，因为萝卜里面油有盐所以肉馅里面就不用了加盐了，将胡萝卜肉馅搅拌均匀，取一小块肉馅将它团成圆球，然后在中间按压出小窝窝，将它摆放在盘中，然后再小窝里都舀上一勺事先打好的鸡蛋液，在盘子的四周摆上胡萝卜片和小油菜片，这样看上去更喜庆。
第四步：锅中倒入水，将水烧开，放上做好的胡萝卜肉丸热水上锅蒸，开大火蒸20分钟。
第五步：20分钟取出来将里面的汤汁倒在锅里，加入半勺淀粉，适量的清水，一勺生抽和蚝油，再来点胡椒粉和鸡粉，少来点盐，搅拌均匀之后来点香油，将汤汁煮至粘稠的时候取出来淋在做好的胡萝卜肉丸上，然后再撒点葱花，撒上适量的红椒丁，一道好吃又好看的胡萝卜猪肉丸就做好了。营养丰富，鲜香美味，好看又喜庆。
学会做这道菜，好吃好看又营养，做法简单，上桌分分钟被抢光，这就是我带给大家的胡萝卜猪肉丸子的做法，大家都学会了吗？做法简单，就算你是新手一看就会，味道鲜美，好吃又好看，喜欢的朋友可以照着这个方法来试一下。
鲜香美味又营养，做法简单，一看就会，大家学会做这道菜，做给家人吃，保证他们都像你竖起大拇指，好吃好看又简单的做法分享给大家，希望大家能喜欢。
