导语:推荐几道家常菜,白吃不厌,太给力了
大家好,我是美食芷云,我是喜欢做饭的小云,喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们,您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢!接下来就开始做今天的菜谱分享!
孜然锅巴
材料:
熟米饭、鸡蛋、糯米粉、玉米淀粉、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、辣椒面
做法:
1.将米饭、鸡蛋、糯米饭、玉米淀粉、盐、酱油、胡椒粉,混合均匀。
2.放入保鲜袋里用擀面杖,擀成薄片,剪开保鲜袋,将米饼切成方块。
3.平底锅中加入适量油,油烧热后,将切好的米饼放入锅中,煎至两面金黄,盛出。
4.出锅后,撒适量辣子椒面和孜然粉,即可。
蒜香秋葵蒸魔芋
材料:
秋葵、魔芋、生抽、糖、盐、蒜、葱
做法:
1.秋葵对半切开,蒜切成末,葱切成丝。
2.锅内倒入适量水,水烧开后,放入魔芋,焯烫1分钟,捞出备用。
3.接着把秋葵也倒入锅中,焯水20秒,即可捞出。
4.锅中倒入适量油,油烧热后,放入蒜末,炒至金黄关火。
5.去一个空碗,加入生抽、糖、盐、适量温水和炒香的蒜末,搅拌均匀。
6.秋葵放入盘中,淋上调好的蒜香汁。
7.锅中倒入适量水,水烧开后,把盘子放在笼屉上,蒸5分钟即可。
8.蒸好的秋葵,撒上葱丝即可。
肉炒萝卜丝
材料:
青萝卜、肉、料酒、盐、胡椒粉、葱
做法:
1.青萝卜切丝。
2.肉切成一样大小的细丝。
3.起锅烧油,油热放入肉丝,炒至变色,倒入料酒翻炒至料酒挥发。
4.加入青萝卜丝,继续翻炒。
5.炒至萝卜丝8成熟时,加盐、胡椒粉炒匀,最后撒葱话点缀即可。