这是一个吃食堂吃到怀疑人生的中午～ 经不住姐姐妹妹的怂恿 焖了一锅饭 销量杠杠哒～
By 湯小宇TJY
用料
- 小排 500克
- 西红柿 2个
- 洋葱 1个（不要太大）
- 土豆 2个
- 玉米 1根
- 大米 适量（这个自己把控，每个人饭量不同哈哈哈）
- 糖 适量
- 盐 适量
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 耗油 少许
- 鸡精 适量
做法步骤
1、先剥玉米嘛
2、剥成玉米粒备用～
3、土豆削皮洗净
4、切成丁备用～大概骰子那么大的小方块哈哈哈
5、洋葱洗净去皮
6、切成洋葱丝（可以切细一些），备用
7、西红柿洗干净去皮（我是直接用刀削的，可以把水烧开煮一下，比较好去）
8、把西红柿切成丁备用
9、小排稍微剁小一些～
10、把水烧开，焯好备用
11、开火，倒油，等油热后放入适量白糖，大火将糖熬至变色，并开始冒泡
12、倒入排骨翻炒上色
13、将洋葱倒入继续翻炒一分钟
14、倒入土豆和玉米，翻炒一分钟后加入调料，适量盐，一勺老抽，三勺生抽，少许耗油，继续翻炒，大概五成熟就可以了，最后加入适量鸡精
15、淘米的步骤忘记拍啦，电饭锅米淘好备用，比平时煮饭少一些的水，将炒好的排骨土豆倒入电饭锅内，最后将西红柿丁铺在最上面，让它自己精煮饭就可以啦～
16、成品当当当当～味道还不错哦
小贴士
敲黑板～ 1，记得先淘米哦，淘完备用，省得手忙脚乱哒 2，关于多少米，就是平时吃多少的量看啦，我用的是九阳的电饭煲，两小碗大米，四个男生可以吃饱饱的～ 3，关于用多少排骨，这个看个人口味啦，我这个是半斤多点，两根，喜欢吃肉可以多加一根，但是记得其他的菜量少一些哦，不然太多了煮不下～ 4，关于多少水，比平时要少一些，玉米西红柿都是有水份哒，全部倒进去后不要超过西红柿，大概到西红柿的一半高就可以啦～
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