湘菜一直以来是中国的特色菜系之一
湖南人不止性格热情出了名,
爱吃,会吃也是众所周知
美食几乎遍布湖南每一个城市,每一条街道
这里有湖南14市州的美食前十强
不知道哪些最符合你的口味?
征服吃货的长沙菜
好多小伙伴
来长沙玩的时候都明确地说:
“我来长沙就是为了吃好吃的!“
找美食?来长沙,你就来对地方了!
1、臭豆腐;
2、口味虾/蟹/蛇/鸡/牛蛙/田螺;
3、剁椒鱼头;
4、糖油粑粑;
5、椒盐馓子;
6、德园包子;
7、辣椒炒肉;
8、葱油粑粑;
9、龙脂猪血;
10、烧椒皮蛋。
火爆全国的岳阳菜
来岳阳旅游,都急着找个地方吃两口地道的岳阳菜
尤其是金秋十月,一只只肥美的大闸蟹放在餐桌上
试问谁能抵挡得了这种诱惑?
1、大闸蟹;
2、巴陵全鱼宴;
3、虾饼;
4、平江腐乳;
5、洞庭腊野鸭条;
6、君山银针鸡片;
7、蝴蝶过河;
8、洞庭大头鱼;
9、汨罗粽子;
10、十三村酱菜。
专治没胃口的郴州菜
有多少人跟大湘君一样
一听到“郴州菜”就开始流口水
即使是现在这么热的天气
一碗鱼粉也能好吃到把汤都喝完
1、东江鱼;
2、栖凤渡鱼粉;
3、酸辣鱼头;
4、血鸭;
5、马田豆腐;
6、坛子肉;
7、临武麻鸭;
8、东江盐烙鸡;
9、米酒泡辣椒;
10、油炸扫把草。
让人惦记到疯的邵阳菜
湖南菜中一道生猛的主力军
当属邵阳菜莫属了
以猪血丸子、血鸭、沙鳖和辣椒多闻名
吃一顿就想天天吃
1、猪血丸子;
2、血浆鸭;
3、柴火腊肉;
4、武冈卤豆腐;
5、香露全鸡;
6、好丝百叶;
7、口味鸡;
8、武冈铜鹅;
9、隆回蛋饺;
10、坛子杂菜。
外加一个资江鱼,也是很不错的~
超高性价比的株洲菜
株洲菜价格实惠,好吃
血卤鸭、酱板鸭,都是正宗的湘味
还有青团这种软糯的甜食
一桌菜下肚,痛快又舒心
1、醴陵酱板鸭;
2、米线鱼;
3、炎陵酿豆腐;
4、血卤鸭;
5、组庵鱼翅;
6、香辣米豆腐;
7、艾叶米果;
8、矮子馅饼;
9、菊花鱼;
10、攸县香干。
藏在巷子里的五星级——常德菜
别小看常德菜常常出现在小店里
米粉,麻辣肉,擂茶……
一听才恍然大悟原来都是常德菜!
每一样都是你拿的出手的见面礼
味道也是妥妥的五星级!
1、常德米粉;
2、常德酱板鸭与鸭霸王;
3、麻辣肉;
4、钵子菜;
5、常德鱼翅席;
6、常德火锅;
7、蒿子粑粑;
8、和渣;
9、年粑粑;
10、擂茶。
能吃到老湖南味的益阳菜
益阳菜口味比较重
而这也是湖南菜的普遍特点
身在异乡吃一口益阳菜
就感觉回到了湖南
1、捆肘卷;
2、红煨八宝鸡;
3、剁椒魔芋;
4、郭老倌刮凉粉、白粒丸;
5、土匪猪肝;
6、无骨腊肉;
7、安化黑猪肉;
8、益阳松花皮蛋;
9、大通湖大闸蟹;
10、蝴蝶飘过河。
在美食街杀出血路的衡阳菜
好吃的衡阳菜,不一定是名菜
反而传统的才是经典的
衡阳菜很辣,但也有小清新的口味
在美食满地的湖南
衡阳菜愣是杀出了一条有特色的血路
1、玉麟香腰;
2、鱼头豆腐;
3、南岳素食豆腐;
4、南岳观音笋;
5、南岳雁鹅菌;
6、唆螺;
7、排楼汤圆;
8、常宁凉粉;
9、衡阳荷叶包饭;
10、衡阳卤粉。
让人无法抗拒的娄底菜
一些娄底菜真的算得上家喻户晓了
制作精细,用料又广泛
在湘菜中独成一派
即使一顿下去胖三斤,也让人没法说“不”
1、五味香干;
2、白溪水豆腐;
3、落口溶乔饼;
4、三合汤;
5、麻辣臭豆腐;
6、猪血粑;
7、永丰辣椒酱;
8、梅山板鸭;
9、杯子糕;
10、辣椒萝卜。
靠美味横行霸道的永州菜
会做永州菜的人多
但是做的好吃的就不一定了
尤其是血鸭跟蛇
想在外地吃到正宗的口味
真的难上加难
1、永州血鸭;
2、东安鸡;
3、永州喝螺;
4、祁阳笔鱼;
5、零陵板鸭;
6、苦瓜酿肉;
7、宁远肉馅豆腐;
8、啤酒鸭;
9、蓝田粑粑油茶;
10、祁阳油炸粑。
记忆深处的张家界菜
来到张家界,一定要尝一尝最具民族特色的土家菜
张家界的土家菜不仅保持了延续几百年的民族风味
更是融入了湘菜的精华
如此融合,不禁让人胃口大开,口水直流
1、乌鸡天麻汤;
2、石耳炖鸡鸭;
3、团年菜(合菜);
4、土家糍粑;
5、酸酢鱼;
6、土家三下锅;
7、血豆腐;
8、泥鳅钻豆腐;
9、砂锅炖狗肉;
10、嫩南瓜炖干牛肉。
百味杂陈的怀化菜
怀化菜口味比较丰富
有酸有辣有甜有鲜
如人生百味
1、芷江鸭;
2、香酸鱼;
3、沅陵酥糖;
4、洪江血粑鸭;
5、酸辣红烧羊肉;
6、通道侗家腌肉;
7、藕心香糖;
8、靖州杨梅和杨梅酒;
9、雪峰山乌骨鸡;
10、靖州雕花蜜饯。
满嘴豪情的湘西菜
湘西是一个神秘的地方
湘西菜也有着当地鲜明的特色
湘西菜非常讲究的就是吃菜吃配料
吃的就是它本身的香味,和自己做的酱香味
1、湘西腊肉;
2、湘西野味;
3、米豆腐;
4、捞车河霉豆腐;
5、苗家酸鱼;
6、蒿菜粑粑;
7、湘西土匪鸭;
8、湘西酸菜;
9、猕猴桃;
10、湘西牛头宴。
家常又惊艳的湘潭菜
湘潭菜秉承了湖南湘菜香辣的特色
以毛家菜、湘潭活鱼等为主打菜色
又有灯芯糕、冰糖湘莲这一点小甜点
都是家里餐桌上的常客
却总有让人惊艳的味道
1、冰糖湘莲;
2、毛氏红烧肉;
3、血鸭夹饼;
4、槟榔;
5、湘潭花石豆腐;
6、灯芯糕;
7、湘潭龙牌酱油;
8、龙口荸荠;
9、湘味啤酒鸭;
10、白辣椒炒腊肉。
试问,在哪个地方
可以把人间饭食吃得活色生香,像一出出戏?
各地有各地的苦辣酸甜
从胃里抓住你对这个城市的记忆
在湖南,我们吃的不止是饭,是人生百味