24k黄金是土豪的标志，然而被称为食物中奢侈品的鱼子酱，连包装盒都用的是纯金箔。既然能用纯金包装，说明里面装的东西，价值远远大于纯金包装盒本身！最贵的鱼子酱，一勺就要四万美元。
这哪里是食物，妥妥的是“奢侈品”才对。因为稀有，才变得昂贵。
结果，今年《华盛顿邮报》却发文指责：中国毁了它的奢侈品地位。
不同于普通人杀鱼取出的黄色鱼籽，鱼子酱通常指的是鲟鱼子酱，是俄国人最早把鲟鱼子当成一种食物。目前最贵的鱼子酱是从白化鲟鱼体内取出，取出过程很残忍，随后的加工更是要求在15分钟内进行完毕，不然鱼卵就不新鲜了。
在西方，吃带鱼子酱的食物，甚至成了一种身份的象征。仿佛同样的食物，富人吃撒过鱼子酱的，就能和穷人分隔开了。
比如，加了鱼子酱的汉堡，身价瞬间翻了几千倍。一家伦敦餐厅打造出世界上最昂贵的汉堡，售价1100英镑，上面装饰了金箔、龙虾和鱼子酱。看看这图片，这汉堡让人觉得无从下嘴。
然而自从2014年，中国人加入了鱼子酱生产的研究后，情况不同了。中国水科院很早就研究鲟鱼的繁育和养殖，攻克了野生鲟鱼幼鱼驯养难题，开发了精子低温保存和活体取卵手术和雌雄鉴别等技术方法。经过10年发展，培育创建了中国规模最大的人大养殖鲟鱼种资源库。
据预测，中国将向全世界提供70%的鱼子酱。
《华盛顿邮报》称，因为中国鱼子酱产量激增，导致鱼子酱变得不那么金贵了。新闻发布后，网友纷纷谴责，难道要让鱼子酱一直只能是富人才吃的起的食物吗？
本文来源:今日头条
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