大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

 

春季各种瓜果蔬菜争先上市，菠萝这个季节最为鲜嫩的，汁水丰富，吃起来也非常的美味又好吃，而且菠萝里面的营养成分也非常的多，其中含有丰富的维生素促进唾液分泌，帮助消化。在外面或者是超市经常会看到有的商贩拉一车的菠萝，前面摆着切好的菠萝在销售。

 

一般我们都不建议买商贩处理好的菠萝。我们都知道菠萝需要在盐水中浸泡处理之后，吃起来口感才比较。但是外面商贩直接放在凉水中，这样很容易滋生细菌，而且外面灰尘比较大，导致菠萝沾染上灰尘，这样吃起来不卫生，所以一般小董都是买回家自己在家处理菠萝。

 

菠萝的外皮比较厚，有时候我们挑选好菠萝回家处理时才发现菠萝口感差，白白浪费钱，甚至有时候我们买的菠萝是坏的，不能吃，我们到底应该怎么挑选菠萝呢？什么样的菠萝才好吃呢？今天小董分享给大家几点挑选菠萝的小技巧，掌握这几点小技巧，挑的菠萝香甜美味又好吃。

第一：看

 

商贩车上往往有一整车的菠萝，我们挑选菠萝是要挑选大小适中，圆圆的，不要挑选那种细长或者是头部尖尖的。在北方金黄色的菠萝是熟过的菠萝，建议不要选购，要选稍微带点青色的，这样的菠萝口感香甜，味道特别的好吃。

第二：摸

 

我们买菠萝的时候按压一下菠萝，如果菠萝有一定的柔软度，而且有弹性，表面紧实而且外皮没有破损，这样的菠萝更好吃。如果菠萝按起来非常的硬，而且没有弹性，这样的菠萝比较生，而且非常的酸涩，不建议选购；有的菠萝按压一下非常的软，这样的菠萝过于成熟，果肉已经不新鲜了，所以不建议选购。

第三：闻

 

一般成熟又好吃的菠萝味道有一股淡淡的清香味道，不新鲜的菠萝或者是已经熟透的菠萝则有一股淡淡的酒精味，而没有味道的菠萝一般是比较生的，没有成熟的。所以买菠萝的时候闻一下味道。

 

有的朋友们在买菠萝时，商贩会说这是凤梨，要比菠萝贵一些，那菠萝和凤梨到底有什么区别呢？其实菠萝和凤梨是同一种水果，只是叫法不同，海南和广东叫菠萝，福建和台湾叫做凤梨。后来有的地区引进了新的菠萝的品种，一种无眼菠萝，这种削皮更加的方便，而且口感也非常好吃，现在市场上为了区分无眼菠萝和一般的菠萝就有了凤梨和菠萝之分，无眼菠萝被称之为凤梨。

 

大家一般是怎么挑选菠萝的呢？对于挑选菠萝有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论。