不知道屏幕前的小伙伴们喜不喜欢吃油炸食品，虽然小编这里非常不提倡大家食用油炸食品，不过偶尔吃一吃还是能很好地满足您的味蕾的~在众多的油炸食品中，炸鸡腿绝对算得上是王者般的存在了。香酥的鸡皮配上鲜嫩的鸡肉，咬上一口，浓汁在嘴中爆开的感觉真的是让人欲罢不能！话不多说，今天小编就要跟大家聊一聊有关鸡腿的话题~
提到炸鸡腿，你们认为哪一步最重要呢？总之小编倒是认为购买选择最新鲜肥嫩的鸡腿是最重要的。选择好优质的鸡腿，怎么炸都能炸出来非常不错的感觉，然而话又说回来了，现如今购买鸡腿的渠道很多，那么才能买到口感无敌、让人放心的鸡腿呢？作为一名资深吃货，小编倒是有着非常丰富的挑选鸡腿的经验，下面就给大家科普一下吧！
首先，在我们去超市购买鸡腿时，大家一定记住不要买那种有着特别厚冰层的鸡腿。这样的鸡腿一般来说是很难用肉眼判断出其质量的好坏的，而且既然它有着特别厚的冰层，可想而知这样的鸡腿一定是在冰柜里放了很久才导致这样的。另外，冰层太厚的鸡腿买起来也不够实惠，花了不少钱，结果买的都是冰，那岂不是相当地亏呀！
另外，小编一定要提醒大家，对于那种摸起来皮肤特别松弛的鸡腿，大家一定不要购买哟！正常的鸡腿，其皮肤是非常紧致的，与内部的鸡肉也有着相当不错的粘连性。然而如果大家看到了皮肤异常松弛的鸡腿，那么这种鸡腿通常是放置了很久出现了一些变质，或者是诸如了什么防腐剂的鸡腿。这样的鸡腿，您说你敢吃吗？
最后，小编再嘱咐大家购买鸡腿的时候一定要好好观察鸡腿的颜色，通常来说，新鲜的鸡腿一般都是呈淡黄色的，但如果鸡腿放置了太久，那么这些鸡腿慢慢地就会发黑变干。有不少小伙伴都能看到超市中有不少打折鸡腿，这种鸡腿很有可能整体发黑干瘪，这证明鸡腿其实已经放置了很久。对于这样的鸡腿，再便宜我们都不要买，因为这样的鸡腿不仅口感上与鲜鸡腿有着很大的差距，而且内部也会产生出对人体有害的物质哟！
总的来说，想要做出一道美味的炸鸡腿，我们就必须要在购买鸡腿的过程中严格把关，这样才能保证我们吃到新鲜有营养的食物哟~不过小编在这里再唠叨一下，鸡腿虽好，但炸制食品还是尽量少吃。对于鸡腿，我们不仅仅可以炸，也可以炖，甚至可以蒸，用这些方法做出来的鸡腿不仅营养丰富，而且同样十分美味哟~想知道有哪些不错的做法吗？那就快快关注小编吧，小编在今后一定会向大家推荐多种有关鸡腿的美味做法的！
