说起云南，相信很多人都会想起七彩的动物王国吧。对于热爱美食的人来说，云南也是吃货们的天堂。云南的水果也是非常多的，你知道云南甜角什么时候成熟吗?
一、云南甜角什么时候成熟
甜角也叫做罗望子，属于热带、亚热带的常绿乔木。花期比较长，花量也比较大，每年的四月至八月都会不断的开花。云南甜角成熟的时候是在四月份至六月份，金沙江干热河谷是主要产区。甜角吃起来风味独特，有种干桂圆的味道，营养非常丰富，含有钙磷铁等营养物质，钙含量更是位居水果行列之首。
二、甜角应该如何选购
1.市面上的甜角分为早属型和晚熟型以及其他品种的甜角，不管什么品种的甜角，在购买的时候应该购买个头比较大的，不要买不成熟的甜角来食用。个头小的甜角，一般都是未成熟的，吃起来不好吃。
2.甜角的表皮有破损，畸形的甜角也不要购买，这样的甜角吃起来甜度会受到影响，还会影响口感。另外买回家的甜角要尽快吃完，不要放太久。
甜角是一种营养丰富的食材，含有大量的膳食纤维以及矿物质等等，在生活中适当的食用甜角可以补充营养，开胃促消化。甜角的吃法很多，可以直接剥开食用，也可以榨汁来吃，还可以装饰其他食物等等。
