芒果是很美味的一种水果，尤其是完全成熟了的芒果，甜度是非常不错的，然后有时候我们买回来的芒果可能还不够熟，需要我们催熟，那么催熟芒果能吃吗?
一、催熟芒果能吃吗
首先我们需要分清催熟的是芒果是青芒果还是金芒果，这两种芒果的差别是很大的，金芒果在未成熟的时候他的外表其看上去也会是青色，当然青芒果和还没有成熟的金芒果的颜色看上去还是有一定的差别的。一般来说正常的方法催熟的青芒果其实是可以食用的。在已经完全成熟的水果当中是含有乙烯利的，这种物质是可以使水果成熟，成熟后的芒果口感会更好，相反未完全成熟的芒果是有一点酸涩的，但是其中是没有毒素的，对人体健康是没有影响的。
二、自己如何催熟不熟的芒果
催熟芒果的方法还是挺多的，一般的生芒果，我们只需要在自然环境当中放置就行了，芒果很快就会成熟的，或者我们可以将未成熟的芒果和香蕉，苹果等食物放在一起，这样催熟的效果会更明显。香蕉和苹果本身就是可以食用的水果，所以通过这两种食物催熟的芒果是可以放心食用的。
除了芒果以外，很多水果都是需要催熟以后才可以食用的，比如说菠萝蜜，大多数的水果催熟后封的味道都会更好。
