菠菜猪肝汤：一道很普通的家常汤，菠菜，含铁量比较高，有助于补血，加上猪肝一起煮汤，营养上更全面，连风味都变得很独特，菠菜猪肝汤的做法很简单。
准备食材：菠菜一把，猪肝一把，盐适量，五香粉适量，香油适量，面粉适量，料酒适量。
第一步：将猪肝放在清水中多次冲洗干净切成片，放上面粉，料酒调均匀，菠菜清洗干净备用。
第二步：锅中倒上清水用大火烧开，把猪肝放进去，焯水后捞出来即可。
第三步：汤锅清洗干净，放上清水后烧开，把猪肝放锅中，放上菠菜后烧开。
第四步：撒上适量的五香粉，盐进去，出锅装盘，最后淋上香油即可。
这道简单的菠菜猪肝汤就做成了，味道不错哦!春天多喝一些可滋养身体，另外，猪肝中的胡萝卜素，维生素A，有明目养眼的效果，能够缓解眼睛干涩，疲劳，对近视起到很好的帮助。
