1、河间驴肉火烧
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。众多驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
2、牛肉罩饼
牛肉罩饼已经有几百年的历史了，相传清朝皇帝也很喜欢吃这道菜。在石家庄的白三牛肉罩饼是石家庄著名的老字号，这一家的牛肉罩饼非常正宗。爽滑的牛肉配上烙饼，再配上一碗牛肉高汤，吃起来非常舒服。
3、藁城宫面
听名字就知道，这是过去给皇家的贡品。宫面的面条是空心的，面条味道鲜美。营养丰富，是石家庄人探亲访友必拿的礼品。
4、金凤扒鸡
金凤扒鸡始创于1908年，距今已有百年历史。正宗的金凤扒鸡具有炸的匀、煮的久、闷的烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点，荣获"中华老字号" 、"河北特产产品"称号。
5、蔚县八大碗
蔚县传统的"八大碗"有五色相间的"丝子杂烩"，肥而不腻的"炒肉"，有隔壁相望的"酌蒸肉"，有荤藏素裹的"虎皮丸子"，有肥瘦相兼的"浑煎鸡"，有鲜嫩别致的"块子杂烩"，有调味精美的"清蒸丸子"，还有素淡清香的"银丝肚"。在这"八大碗"中，前五碗属于浑汤菜，其调味浓郁，甚饱口福，后三碗属于清汤菜，其清淡爽口极振食欲。
