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清洗猪大肠时,不用醋不用盐

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清洗猪大肠时,不用醋不用盐

导读:清洗猪大肠时,不用醋不用盐,老厨师教你一招,没有腥臭味,真香!

从小到大,我们都会遇到各种各样的美食,不管是肉类、蔬菜、还是水果,大家都有喜欢和不喜欢的存在,就拿猪大肠来说,吃过猪大肠的人都会爱上,觉得这是一道美味,但是不爱吃猪大肠的人闻着味道就想吐,其实就小编而言,猪大肠还是蛮好吃的,不过外面的猪大肠小编也不太敢吃,就怕没清洗干净,因此只要想吃猪大肠,小编都会买猪大肠回来自己洗净,很多人都会觉得很麻烦,其实不然,小编对于清洗猪大肠还是有方法的,这是从一个老厨师那里学来的,小编试过很不错,因此就想给大家分享一下,因此就给大家带来了今天的话题:清洗猪大肠时,不用醋不用盐,老厨师教你一招,没有腥臭味,真香!感兴趣的朋友可别放过。

猪大肠的烹饪方法非常的多,但是在烹饪之前我们都会把猪大肠清洗干净,然后在做美食,只有清洗好猪大肠后,那么做出来的美食才会让人觉得美味可口,超级下饭,说到清洗猪大肠,很多人都会累觉不爱,因为猪大肠清洗实在太难了,不仅要洗干净而且还要保证猪大肠没有腥臭味,很多时候放白醋和食用盐都不起作用,那么该怎么办呢?别慌,老厨师的方法马上就分享出来。

【清洗猪大肠】

我们需要准备的食材有:猪大肠、面粉、葱姜、清水。

然后我们来处理食材:先将猪大肠放在清水中清洗几遍,然后捞出控干水放入盆中,洒入适量的面粉,别着急加水,然后也用手揉搓几分钟,这样就能让面粉很好的吸附猪大肠上的杂质,倒入适量的清水把猪大肠上的面粉清洗干净,然后把猪大肠进行翻面。

对于猪大肠的翻面,很多人都会觉得很麻烦,其实不然,我们可以利用水龙头来搞定,如果你还是不会,那么简单一些,把猪大肠剪短一点,这样翻面就轻松很多,对于这两个方法,希望大家能够用上哦,毕竟能帮助到你,是小编最高兴的事情。

猪大肠翻好面之后,去掉上面的油脂和黏液,然后用清水洗净捞出沥干水分,再倒入适量的面粉,揉搓几分钟,用清水清洗干净,接着再翻面回来放入冷水锅中,加入葱段和姜片,烧开,去除表面浮沫,然后捞出洗净,这样一来猪大肠就清洗干净了,不管你怎么烹饪都不会有腥臭味,而且还很香哦,感兴趣的朋友可别放过,一定要学起来。

清洗猪大肠时,不用醋不用盐,老厨师教你一招,没有腥臭味,真香!不知道大家学会了没?相信这种简单清洗猪大肠的办法,大家还是能够学会的吧,不管是红烧、爆炒、炖汤、猪大肠吃起来都会让人的味蕾感到满足的,如果你没有吃过猪大肠,那就太可惜了,当然,如果大家有更好的方法,也可以在评论区留言哦,在这里我们可以自由探讨,这样我们才能收获更多。

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