1、血肠。血肠在我国东北是特别的常见的，在南方可能有一些城市也是会吃这种食物的，它的制作方法也是非常的奇特的，是准备好大肠，然后清洗干净，再洗干净之后再往大肠里面灌入猪血，做好以后，其实和我们平时吃的香肠好像也是差不多的，但是在切成片以后看起来还是觉得有一些吓人的，有很多的人觉得这样的食物自己都是吃不下去的，但是吃过的人却表示味道还是非常好的。
2、土笋冻。土笋冻这种食物听名字感觉还是很不错的，而且看到图片以后有很多的人也都是感觉很不错，觉得并不会让人觉得难以下口，但是如果你知道它是什么制作的，估计就没有胃口吃了，虽然在名字中是有一个笋子的，但是并不是用竹笋制作出来的，而是用一种生长在海沙里边的虫子制作出来的，把虫子养在水里边养，上几天吐出泥沙，然后放在水里边了，愁的时候放熬制的非常浓厚的时候，放凉就变成了这个样子，很多的人听到是虫子制作出来的时候，都是不知道该怎样吃下去的。
3、老鼠干。是不是光听名字就觉得让人无法下口，那虽然叫做老鼠干，但是实际上并不是使用老鼠制作出来的，而是使用田鼠制作出来的，这种田鼠干是福建宁化的一种特产食物，是把田鼠清洗干净，然后烤熟的，但是听到名字，还是有很多的人觉得自己是吃不下去，而且看到好好的田鼠干，以后很多的人也都觉得，真的不知道怎样下口。
4、茯苓饼。茯苓饼这种食物听起来也是很不错的，而且这也算是一种糕点了，是北京的特产之一，它的名声还是非常的大的，做出来的茯苓饼看起来也非常的漂亮，外面是薄薄的饼干片里面夹着果仁，但是有些人形容这种茯苓饼吃起来味道特别的怪，尤其是外边的饼干，吃起来就像在吃纸一样，真的特别让人难以下咽。
5、皮蛋。说到皮蛋这种食物争议还是非常的大的，有些人会觉得皮蛋味道还是非常的好吃的，但是有些人却觉得闻到味道就恶心，不过如果把皮蛋凉拌一下或者做成皮蛋瘦肉粥，味道还是很不错的，而且皮蛋的营养价值也是非常的高的，不过还是有些人觉得他的味道不好，觉得自己是下不去嘴的。
