[芦笋炒虾仁]食材：芦笋500克，明虾400克，盐适量，食用油适量，白糖少许，白胡椒粉少许，白酒少许
做法：首先把虾仁处理干净放入碗里，加入少许盐，少许白胡椒粉，几滴高度白酒，拌匀腌制一会，蒜切片，生姜切末，芦笋洗净切段，放锅里焯30秒捞出，热锅放入适量油，放入姜末和蒜片炒香，倒入虾仁炒至变色，再倒入芦笋翻炒，加入盐炒至入味，再加入少许白糖提鲜，炒匀即可
[孜然鸡胸肉]鸡胸肉2块，生姜少许，葱少许，黑胡椒碎，盐1小勺，生抽1勺，蚝油1勺，糖1小勺，料酒1勺，孜然粒，辣椒碎
做法：葱姜切好，鸡胸肉片放入碗里，除了辣椒碎和孜然粒，其它的调料全部加入抓匀腌制十分钟，电饼铛预热，把鸡胸肉放入，上下火煎3分钟，撒上孜然粒和辣椒碎即可
[杂蔬鸡胸肉]鸡胸2块，毛豆米适量，玉米适量，胡萝卜半根，生姜少许，蒜头少许，料酒1勺，淀粉1勺，蚝油2勺，盐少许，胡椒粉
做法：首先把杂蔬焯熟，姜蒜切末，鸡胸肉切好加料酒，淀粉，蚝油，腌制十分钟，热锅入油，爆香姜蒜，放入鸡胸肉炒熟，再放入杂蔬翻炒均匀，入盐，一勺蚝油，胡椒粉炒匀
[娃娃菜豆腐汤]嫩豆腐2块，娃娃菜1个，金针菇半斤，小米辣3个，姜葱适量，盐适量，蚝油1勺，白胡椒粉
做法：把豆腐，娃娃菜，金针菇，姜葱，小米辣切好，热锅入油，葱姜小米辣爆香，加水烧开，入盐，1勺蚝油，白胡椒粉，豆腐煮5分钟，再入娃娃菜和金针菇煮熟，加葱叶即可。
[虾滑菌菇汤]明虾1斤，海鲜菇适量，胡萝卜半根，鸡蛋2个，葱适量，姜适量，盐适量，白胡椒粉少许，淀粉1勺，料酒1勺。
做法：虾仁洗净剁成泥，加入盐，白胡椒粉，料酒，淀粉搅至上劲，鸡蛋摊熟切丝，海鲜菇，胡萝卜，葱姜切好，锅里入油，把姜葱炒香，倒入一碗水煮开，把虾泥用勺子舀入汤里，煮至浮起来，再加入海鲜菇和胡萝卜丝煮熟，加入盐调匀，再把蛋丝和葱叶放入即可。
[杂蔬豆腐]豆腐1块，西兰花适量，胡萝卜半根，干香菇适量，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量，生抽2勺，醋1勺，白糖半勺，盐适量
做法：胡萝卜西兰花洗净焯水，葱姜蒜切好，干香菇浸泡好切块，取小碗，放入3勺水，2勺生抽，1勺醋，半勺白糖，适量盐，1勺淀粉调成汁；豆腐沾上淀粉煎至金黄盛入盘里，用底油爆香姜蒜葱白，放入香菇炒匀，倒入酱汁煮3分钟，倒入豆腐，西兰花，胡萝卜快速炒匀即可。
[虾仁炒西兰花]明虾半斤，西兰花适量，玉米1根，海鲜菇适量，红辣椒1个，蒜适量，白胡椒粉少许，料酒少许，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，鸡精少许，淀粉半勺
焯水，取小碗，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，少许鸡精，半勺淀粉，少许水调成汁，热锅入油，虾仁炒熟，加入蒜末和海鲜菇炒一下，加入红辣椒炒至断生，加入玉米和西兰花炒匀，倒入酱汁炒至入味即可。
