当前位置: 江南文明网 > 美食 >

每周给孩子喝3次这汤,改善脾胃,孩子长高

条评论

每周给孩子喝3次这汤,改善脾胃,孩子长高

到了夏天吃饭都没有什么胃口了,孩子最近几天还闹胃病,就是因为最近天气不是比较的热嘛,孩子就经常喝冷饮,吃一些冷的食品,后来就慢慢的累积出来了胃病。小小的年纪就y有了胃病,这以后可怎么办?我也是胃病比较的严重,所以现在就只能靠饮食来慢慢的养

夏天是养脾胃的好时机,就想着最近都熬点汤来喝,不要以为只有冬天的时候才能喝汤,夏天喝汤才是最佳时机。今天给大家分享的是山药排骨汤,喝到肚子里面暖暖的,非常的治愈。山药是养脾胃的好食材,而且含钾还非常的丰富,身体里面缺钾的小伙伴也可以多吃一点山药。

除了山药我还加了胡萝卜跟玉米,都是用来增味的,正好这食材多,营养也就会丰富许多。胡萝卜含有的维生素A是可以明目的,保护孩子的视力,玉米还有增进记忆力抗衰老的作用。这几样食材放在一起熬成汤来喝是最鲜美不过的了,当然要是不喜欢吃的这么杂的话,山药排骨汤也是非常不错的。

【菜名】:玉米胡萝卜山药排骨汤

【所需食材】:山药半根,胡萝卜2根,玉米1根,排骨2条,姜片5片,红枣10个,料酒1勺,盐1勺。

【制作步骤】:

1、先把排骨还有各种的食材都准备好,排骨买回来以后切成小块,用水洗干净。将玉米的皮还有须都处理干净,胡萝卜去皮。

2、把所有的食材改刀,玉米切成小段,胡萝卜切成滚刀块,山药去皮切成滚刀块放进水里面浸泡着。

3、锅里面放适量的清水,把排骨下进锅里,放进姜片去腥。然后加热给排骨焯水。锅里面的水开了以后把料酒再放进去,都是为了去腥的。煮5分钟左右,捞出来备用。

4、准备砂锅,把胡萝卜跟玉米先放进去。

5、排骨捞出来之后记得要用温水冲洗干净,把排骨上面的浮沫都冲下去。切两片新鲜的姜,跟着排骨一起下进锅里。然后倒入适量的清水,放入红枣跟八角。

6、把砂锅的盖子盖上,先用大火煮开,然后再转成中小火继续炖。大约炖了15分钟左右,掀开盖子然后把山药放进去,继续的焖煮45分钟左右,出锅前再放入适量的盐调一下味。

7、清甜浓郁的一道汤就做好了,我每次做家里人都非常喜欢喝,吃一口肉再啃块玉米,山药也是被我煮的非常软糯了,就是两个字,好喝!

【小贴士】:

1、里面的配菜就是自己想放就放的,玉米跟胡萝卜什么的,不喜欢味道比较杂的话就不用放了。

2、更喜欢喝汤的话就多添水,但是加水也是一次性的加足,不要二次添水,这样都会影响到汤的浓郁度,要是相比喝汤更喜欢吃食材的话,就添够量的水就行。

3、有的小伙伴可能会对山药的皮过敏,所以在处理山药的时候,大家都要小心,如果出现过敏的症状就尽快的处理,用水冲洗掉山药的黏液就可以了。