期末考试一结束,家里的神兽们又开始聚在一起“开会”了吧。
今天分享一款能搞定神兽们的珍珠奶冻,听名字是不是特别耳熟~
其实就是把珍珠奶茶换种吃法,甜甜的奶茶摇身一变,就是会DuangDuang还超级滑溜的奶冻啦!
比起外面的奶茶,自己现煮的奶茶没有奶精、添加剂,吃起来更放心。
煮好的奶茶放进冰箱冷藏2小时就变成了QQ弹弹的奶冻,切成小方块,搭配珍珠、蜜红豆,倒入牛奶或者酸奶,真的超好吃!
家里的神兽要是馋了,就用这碗简单又好吃的珍珠奶冻安抚一下吧~
纯牛奶1盒,红茶包、吉利丁片2片
淡奶油120g、糖、珍珠、蜜红豆
先来煮个奶茶,250ml纯牛奶加入红茶包,温热后加入冷水泡软的10g吉利丁片搅拌融化,关火放入120g淡奶油增加奶香味,甜度根据个人口味调整,像奶茶的颜色就可以了。
将奶茶倒入容器里,放冰箱冷藏2小时凝固。
用热毛巾捂一捂就能轻易脱模了,duangduangduang,又滑又弹像果冻一样。
浓郁的奶香味,滑溜的口感,让人欲罢不能,还可以加点珍珠芋圆这些小配料,混合牛奶果汁酸奶更好吃。
普通的奶茶瞬间变成加满料的全家福,这么过瘾的吃法,还不快来试试~