健康Q弹鸡肉丸子
鸡肉丸子如果只放100％鸡肉口感会非常干，放豆腐的方法我没试过，也不认为效果会好，我的这个方子推荐大家试试，成品软嫩Q弹，关键是非常健康，特别适合健身和家里有小盆友的
材料：鸡胸肉：1块,巴沙鱼：半条,鸡蛋：1个,姜：少许,料酒：2勺,淀粉：适量,胡椒粉：适量,盐：适量,生抽：2勺,蚝油：1勺
鸡肉和鱼肉切成小块，放入除淀粉外的所有食材，搅拌均匀
加入搅拌机，我搅拌了2次，20秒每次
加入淀粉，再搅拌2次
4次以后的效果，已经非常粘稠
准备一锅冷水，左手挤肉丸，用勺子轻轻一挖放入水中即可
大火煮开
成品，非常有弹性，且软嫩是王道啊
