食材
豆腐500克、面粉半碗、鸡蛋2个
做法
1调酱汁: 1勺蒜末、2勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、1勺淀粉、4勺清水搅拌均匀备用.
2将食材准备好，豆腐切小块，先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，
3不粘锅刷油，豆腐下锅煎熟后，倒入调酱汁翻炒入味，起锅撒上葱花.
食材
豆腐500克、面粉半碗、鸡蛋2个
做法
1调酱汁: 1勺蒜末、2勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、1勺淀粉、4勺清水搅拌均匀备用.
2将食材准备好，豆腐切小块，先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，
3不粘锅刷油，豆腐下锅煎熟后，倒入调酱汁翻炒入味，起锅撒上葱花.
