在我们做这道酱焖鸡翅锅之前，首先需要提前准备好一些必备食材，这次需要准备的主要食材有鸡翅中、红薯以及胡萝卜，小编这里准备了13个鸡翅，大家需要准备多少可以视自身情况而定。除了主要食材以外，我们还需要准备一些辅料，其中有1个青椒、1个洋葱、2袋黄焖酱、1小勺盐、适量的油和少量的清水，食材准备好以后就赶紧开动吧。
第一步：首先清洗一下买回来的鸡翅中，买的时候一定要买新鲜的，注意千万不要以为鸡翅中表面越白越好，稍微带点黄色的更加干净和新鲜。清洗完成以后用刀在鸡翅中的表面划上两刀，此时再将其放入盆中，撒上些许盐，将其混合抓匀开始腌制，大约需要腌制一个小时左右。趁着鸡翅中在腌制的这段时间，我们可以处理一下别的食材，将其他准备好的蔬菜清洗干净切片，放到一旁备用就好了。
第二步：起锅烧火，在锅中倒入适量的油，油的分量够炒这些菜了便可，接着等油烧热以后直接倒入处理好的蔬菜，将其翻炒均匀。然后再将腌制好的鸡翅中从盆里取出放入锅中，往锅里加入少量的水，水的多少大家视情况而定，如果是不粘锅的话可以适量的少加一点水。加水完成以后将锅盖盖上，开中火焖煮上十五分钟即可。大家在焖煮的时候也不一定需要严格按照这个标准，还是需要大家视自己的实际情况进行调整的，焖制的锅不一样，时间也就不一定会一样长。
第三步：焖煮完成以后，我们将锅盖打开，在里面倒入一包黄焖酱，小编这里用的是豪吉川式黄焖酱，倒入以后用锅铲将其翻炒均匀，接着再盖上盖子焖煮上三分钟即可出锅，这样好吃的酱焖鸡翅锅就被做好了，不知道大家都学会了吗？学会了就赶紧回家做起来吧，味道特别好，孩子们都非常喜欢吃。
