煎出来的五花肉肥而不腻，超级美味，最主要简单易学，分分钟就搞定，学好这道菜，就这一道菜足够让你撑起一个店！
【首先准备食材】
五花肉一斤
【然后准备配料】
生菜，大蒜，生姜，洋葱
【最后准备调味料】
蚝油，生抽，料酒，盐，白糖，孜然，芝麻，辣椒粉。
【做法步骤如下】
①五花肉洗净，冷水浸泡15-20分钟。
②浸泡好的五花肉，冲洗干净，改刀切片。（切片不要太薄）
③切好的五花肉装盆，放入蒜片，姜丝，加入一勺料酒，一勺蚝油，一勺白糖，少许洋葱，抓匀腌制1小时。
④锅底刷油，油热放入腌制好的五花肉，煎至两面微红，略微带点糊也不错的。
⑤撒入一勺孜然，一勺芝麻，一勺辣椒粉，翻拌均匀即可。
⑥煎好的五花肉用生菜一包，入口之后，满满肉香配上生菜的清香，除了满足真的就没有什么了，简直不要太过瘾！
