关于在孩子饮食方面,由于初当父母的原因,对孩子的饮食有些考虑不周,然而,在很多时候,孩子的健康维系着父母的心,他们很担心孩子的健康问题,如果我们做了既好看又营养的美味食物,那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食,让孩子吸收均衡营养,并健康茁壮成长。
今天一只小鸡腿为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是:香菇炒肉片
这道菜是由:里脊,香菇,胡萝卜,蒜,葱,鸡粉,生抽,香油,淀粉等食材和调料烹饪而成。
这道菜对孩子的好处:香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之称,深受人们的喜爱,是的理想的保健食品。香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素,可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命,并对某些矿物质缺乏地区儿童的生长发育具有良好的预防和治疗作用。香菇干品脂肪含量在3%左右,脂肪的碘价为139,不饱和脂肪酸含量丰富,其中亚油酸、油酸含量高达90%以上。由于香菇富含孩子体内必需的脂肪酸。
做法如下:
第一步:里脊肉切薄片,加入鸡粉,加入除淀粉外所有调料搅拌均匀,然后裹上淀粉腌制10分钟。胡萝卜去皮切花刀,香菇切小块,大蒜切片,香葱切寸断,热锅少油,将腌制好的肉片放入滑至变色盛出。
第二步:锅内重新入油爆香蒜片,加入香菇和胡萝卜片翻炒,这中间香菇会稍微出点水不要紧,继续翻炒至香菇变软快熟状态加入肉片,根据自己口味加一点盐或者不加,大火翻炒撒香葱段拌匀即可。
小贴士:肉片用鸡粉事先腌制一则入味,二则可以让肉片口感嫩些.
大家好我是一只小鸡腿,选择正确的饮食对健康的帮助很大,所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐,这样才能让孩子健康茁壮成长,今天的育儿美食就分享到这里喽,想了解更多育儿饮食知识的请关注我哦!如果您喜欢这篇文章,请点赞或分享给更多的人看!