买猪肉时，买前腿肉还是后腿肉

哈喽！大家好，我是大家的好朋友“养生沈医师”，健康，是我们一直追求，一直向往的目标!一个人如果拥有了健康的身体，健康的文化，健康的心理，就是非常非常开心、自豪的事情!如果我们做到了这三点，就是减少了我们人生大道的绊脚石，也就是为我们今后的幸福生活铸造了一个良好的基础。

猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。

肉店老板在不经意之间就说漏了嘴，前腿肉比后腿肉好！前腿肉和后腿肉，它的区别就在于前腿肉，它的筋比较多，因为前腿肉是因为经常的活动，所以说吃起来才会比较的紧致，所以在炒菜的时候大多数人都会选择买前腿肉，吃起来比后腿肉要更加的细腻好吃，所以说用前腿肉做红烧肉就会很好吃，而且还不会有油腻的感觉。