青椒肉丝（食材简单又好做）
【工具】盘子
【材料】青椒 肉 （生抽 老抽 耗油 淀粉 盐 糖 蒜）
【步骤】
1. 青椒 肉切丝，蒜切碎
2. 切好的肉加入生抽 老抽 淀粉 抓至均匀腌制半小时
3. 调酱汁：盐 糖 生抽 蚝油 淀粉 搅拌均匀
4. 锅热油倒入腌制好的肉丝，炒到金黄盛出
5. 放入蒜末炒香，倒入青椒丝翻炒一下倒入肉丝，加入调好的酱汁，翻炒至浓稠即可盛出
糖醋茄子（这个真的超级简单！）
【工具】盘子
【材料】茄子 （生抽 老抽 耗油 醋 糖 番茄酱 玉米淀粉淀粉 葱蒜末）
【步骤】
1. 茄子去皮切滚刀，裹上玉米淀粉
2. 调酱汁：适量清水加入生抽 醋 老抽 蚝油 番茄酱 糖
3. 把裹好的茄子煎或者炸至金黄，倒入调好的酱汁，撒上葱段即可
黑椒土豆炖肥牛
【工具】盘子
【材料】肥牛 土豆 洋葱 （料酒 生抽 老抽 黑胡椒 盐 糖 淀粉）
【步骤】
1. 土豆 洋葱切块，肥牛用水焯一遍备用
2. 调酱汁：料酒 生抽 老抽 黑胡椒 盐糖淀粉加入适量清水混合
3. 热锅倒油，放入洋葱炒香再放入土豆煎一会儿，加入清水，待土豆炖软了之后，加入肥牛，倒入调好的汤汁，煮到浓稠就可以了
酱肉丝（巨下饭，还可以搭配其他的）
【工具】盘子
【材料】肉 油 生抽 料酒 淀粉 鸡蛋清 甜面酱 蚝油 白砂糖
【步骤】
1. 肉切丝后，倒入油 料酒 淀粉 蛋清 生抽，混合均匀腌制15分钟左右
2. 调酱汁：甜面酱 生抽 蚝油 白砂糖 盐，加入清水混合均匀
3. 把腌制好的肉丝翻炒至金黄，捞出备用
4. 热油倒入酱汁煮沸，再倒入翻炒好的肉丝，混合翻炒至均匀，浓稠后盛出锅即可
（还可以配一些菜哦，黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜等夹在薄饼里面，薄饼就是我们的手抓饼，煎一下就可以了）
