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这样做海鲜菇,营养丰富又下饭

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这样做海鲜菇,营养丰富又下饭

这个菜的主要食材,海鲜菇。

错将海鲜菇当金针菇买回家,第一次做这个菜,味道还不错。

配菜,木耳。

错将海鲜菇当金针菇买回家,第一次做这个菜,味道还不错。

猪肉馅是昨天酿苦瓜剩下的,切了几个野山椒在一起。

错将海鲜菇当金针菇买回家,第一次做这个菜,味道还不错。

配料有,姜、小葱、青椒、大蒜、胡萝卜、还切了一小块火锅底料。

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首先将买回来的海鲜菇洗干净,然后放到盆中,加入没过海鲜菇的清水,加一小勺盐,浸泡10分钟左右,捞出控水。再将提前泡发好的木耳洗净,撕成小片装到海鲜菇的盆里。海鲜菇木耳一起焯水。

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锅中烧水,水开后放入海鲜菇和木耳。水开1至2分钟后捞出,沥干水分。

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制作过程,起锅倒入适量的花生油,油热放入肉馅炒香。

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再加配料,一起炒香。倒海鲜菇之前,还加了一小块火锅底料一起炒。

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最后倒入焯好水的海鲜菇、木耳,少许水淀粉,加适量盐,生抽,鸡精,白糖,胡椒粉,调味,大火收汁装盘既可,尝了一下,味道还不错。

错将海鲜菇当金针菇买回家,第一次做这个菜,味道还不错。