人世间，或许只有美食和旅行最让我不可辜负，旅行可以用我的眼睛发现世界，而美食可以用我的嘴巴去体验人间风味。仿佛吞下美食的那一刻，整个世界都属于我。
作为物产丰富的浙江来说，不少地方都值得为了美食来一次说走就走的旅行，然而像杭州，绍兴这样的地方太过于喧嚣，相反衢州这个地方就相对小众了很多，超级适合吃货旅行。
说到衢州，怕是大家第一时间想到的就是衢州烤饼，的确凭借一个看起来普普通通的烤饼一跃称为浙江小吃之城。而显然衢州的美食不仅仅只有烤饼，那么除了烤饼，旅行者来到衢州还有哪些适合打卡的小吃呢？
三头一掌
如果你是一个无辣不欢的旅行者，那么衢州的小吃一定会让你惊喜，最大的惊喜就是衢州最著名的三头一掌，所谓的三头一掌也就是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌，而最具衢州特色的又当属兔头，也只有在本地才能吃到最地道的风味。
肉质细腻、疏松的兔头，不但拥有高蛋白，低脂肪的特性，同时还富含各种有磷、钙、维生素等成分，加上特殊的烹煮方式，让兔头既保留了营养价值，又带着浓浓的衢州辣味，可谓是辣的欢、辣的香，旅行者完全抵挡不住这样的诱惑。
旅行者哪里吃兔头：
衢州吃兔头的地方超级多，但是味道比较推荐的个人觉得可以重点关注新桥街与东武街的交叉口的小龙饭店；马站底的老裴鸭头馆；仁德路的丈母娘鸭头。
水晶糕
由于衢州绝大多数的小吃都是自带辣味，因此不少旅行者或者当地人吃多了都会上火，那么当地人就早早地发明了一种叫做水晶糕的甜品，入口清爽，可以吃出特别的衢州感觉，水晶糕不仅吃的时候清凉，也有败火的功效，因此成为了夏日衢州必备的饮品。
旅行者哪里吃水晶糕：
这也是几乎不少餐饮店都有的饮品，小马根据个人经历分享几个最特色的店铺，重点可以关注衢州朱记冷饮水晶糕女孩，古铺良食等都不错。
衢州炒粉干
如果喜欢主食的人，到了衢州一定不可错过的就是来一份衢州炒粉干，记得一定要让店家帮你加点辣，那么你奖品味道最地道的一份炒粉干。是最简单，但也是最美味的一道衢州美食，肉片，青菜，雪菜，辣椒都是炒粉干的必备配菜，就是这样看起来平淡无奇的粉干里，加上各种这些佐料，便成就了最特色的衢州美食。
旅行者哪里吃炒粉干：马站底老高粉干；老裴鸭头兔头；徐记粉干等等。
搁袋饼
和烤饼比起来，搁袋饼就小众了很多，但是在当地人的早餐中出镜率超高。肉香味，碳烤出来的香味保证了酥脆搁袋饼的口感，加上一根油条，再来一份豆腐脑，简直就是衢州最美的早餐之一。
旅行者哪里吃搁袋饼：几乎所有的早餐店味道都不差，所以不用刻意找。
