新西兰，你会发现这里不仅是一幅由山脉、冰川、湖泊、火山构成的优美风景画，更是一次徜徉在舌尖上的饕餮之旅。现在婷婷给你们讲解一下新西兰当地的美食。
牛羊肉：新西兰具有得天独厚的自然环境，非常适合草场终年生长，也使新西兰拥有天然的海洋屏障抵御着外来疫病的侵入，当地从未发生过口蹄疫、疯牛病等疫情。因为牲畜饲养方式优越，实行分区围栏放牧，无棚圈，不补饲谷物饲料，不仅饲养成本相对较低，而且牛羊体格健壮，精神压力小，肉质优良。新西兰已经成为世界肉类生产大国和出口大国。能够生活在新西兰当地的华人移民，绝对可以享受到全世界最天然美味的牛羊肉。
新西兰的三文鱼：三文鱼的吃法多样，最常见的就是做成三文鱼刺身。刺身泛着新鲜的 光泽 ，涂上现磨山葵，蘸取少许酱油，直接送入口中，清凉甘甜鲜嫩在嘴里融化，其丰腴程度并不逊色于鱼腩部位。 此外，新鲜熏制的三文鱼还可做成沙律，配上芫荽、罗勒，以及少许辣椒和豆瓣菜，特别美味。
牡蛎肉肥嫩爽滑、味道鲜美、营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%、脂肪7%-11%、肝糖19%-38%。此外，它还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。
绿唇贻贝（青口）是新西兰特有的贝类。其外壳为鲜绿色，唇边也是绿色，肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。与带子和蛤蚌一样，都是餐厅菜单上常见的贝类美食。
青口在新西兰许多地区都已成功养殖，用于食用和营养保健。大而野生的青口是上乘的美味，加上白苏维翁和香草，带壳煮后盛在大碗中，卖相诱人。
银鱼：从9月至11月中旬，这个地区的渔民都渴望捕捞几斤珍贵的银鱼，它是最美味和稀有的海鲜珍馐之一。由于难捕捞，现在每公斤银鱼价值不菲。银鱼吃法多样，可以把新鲜的银鱼肉末裹在白面包里。另外，不容错过的就是银鱼蛋饼（Whitebait Patties）。将银鱼混着鸡蛋到煎锅上煎制，然后撒些盐、胡椒和柠檬汁，美味的银鱼蛋饼就完成了。
乳制品：因新西兰的畜牧业发达，畜牧业生产占地1352万公顷，占国土面积的一半，所以乳制品是最重要的出口产品。新西兰介于南极洲和赤道之间，属温带海洋性气候，四季温差不大，且相对独立。好的草原自然也培育着好的奶牛，牛奶喝起来也更加为醇厚些，奶香四溢。可以试试当地的纯牛奶，无论是大人还是小孩都是安全又营养的健康补给品。
这就是新西兰的美食，你们还想了解更多吗？那就可以好好的想一想，出国不仅可以享受到美食，还可以感受不同的风情。出国工作不是梦！
