制作食材:
黄油100克,低筋面粉150克,淡奶油70克,糖粉50克,抹茶粉5克
制作步骤:
1、提前过称好需要用的食材,黄油切块,室温软化至手指轻轻按压就能压出痕迹2、加糖粉用刮刀碾压均匀,之后用打蛋器打发至蓬松状3、分次加入淡奶油,每次加淡奶油后,用打蛋器打发均匀4、过筛低粉,用刮刀切拌均匀5、裱花袋装8齿裱花嘴,一半面糊装裱花袋6、剩下的面糊加抹茶粉切拌均匀,也装到裱花袋里7、烤箱预热170度,烤盘上挤上曲奇花,两个面糊衔接处还能挤出双色的曲奇花,很漂亮8、曲奇挤好后,放烤箱烘烤20分钟,表面微微上色取出,降温后,就可以开吃了,酥香掉渣,一口就爱上