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这一场秋雨一场凉,本该秋高气爽,我到是觉得太舒服了。 但是小思同学真的是太敏感了,这不这几天就感觉皮肤干,小手上都有点起皮了,早上起来,鼻子也干干的,不舒服。 这都是秋燥惹的祸。
一说到秋燥,你们第一个词是不是就是补水呀。没错,补充水分,喝水是一定要的。 不过有不少娃娃是真的不喜欢喝白开水,除了喝水,最好的补水方式莫过于喝粥、羹、汤、浆之类的辅食了。
我是比较喜欢秋天煮汤的,像是莲藕、雪梨,南瓜用来煮汤都是不错的哦。
除了煮汤,给娃做饭上我也是比较偏重于煮点汤的。
像是这款面线,我就经常做。番茄打底,配上补水的冬瓜,清清爽爽,再挤上点面线,丢上几颗丸子,煮煮就出锅。
连汤带面线喝上一碗,既补充水分,还好吸收,好消化。防秋燥的话,先给娃安排上一碗吧。
番茄冬瓜面线
食材:南瓜面粉60克、鸡蛋1个、虾丸3枚、番茄1个、冬瓜30克
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:10个月以上
难易程度:无难度
制作时间:20分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:南瓜面粉60克、鸡蛋1个、虾丸3枚、番茄1个、冬瓜30克。 tips:鱼丸没有现成可以自己做的哦!我准备来了一些做法,你们可以参考一下。
虾丸9M+
奶酪虾丸9M+
紫薯奶酪虾丸11M+
萝卜丝虾丸汤10M+
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烧一锅开水,先将油菜焯熟。 tips:为了好看,我是没有再切碎的,小思同学也可以自己咬得碎。如果宝宝比较小的话,建议切碎哦! - 3 -
番茄顶部划个十字啊,放入开水煮个1分钟,这样皮就很容易去掉了。 - 4 -
番茄去掉皮之后,切得碎碎的。 - 5 -
虾丸切2半,冬瓜切小丁。 tips:姐妹们处理的时候,一定要根据宝宝的咀嚼力来定食材的大小哈。 - 6 -
南瓜面粉打入一个鸡蛋,先搅拌搅拌。 - 7 -
然后再来点水,我加了差不多15克左右。 tips:因为咱们用的鸡蛋大小和面粉的吸水性都不同,加水的时候,一定要根据情况。最后的状态如下图就可以了。 - 8 -
搅拌均匀,最后的状态像是图中,很粘稠,但是也有流动性的最好了。太稀的话,不好成型哦。 - 9 -
装入裱花袋中,备用。 - 10 -
不粘锅烧热,倒油,先把番茄炒炒,一定要炒软,炒熟那种沙沙的感觉最好了。 - 11 -
再放入虾丸和冬瓜丁。 - 12 -
继续翻炒,翻炒差不多4分钟吧。 - 13 -
倒入适量的清水,没过食材就可以了。 - 14 -
煮开之后,裱花袋剪个小口,把面线挤入锅中。 tips:家里有现成的面条、面片的,可以省略面线的操作步骤哈。 - 15 -
煮到面线成型,就可以出锅了。 tips:像是小思同学这么大的宝宝,可以加点酱油和盐调味,小宝宝的话,可以加点黑芝麻牡蛎粉或者虾皮香菇粉那些调味哦。 - 16 -
最后来点仪式感,铺上油菜就可以了,看着是不是很有食欲呀! 这样一碗下来,有菜、有肉、有主食,给宝宝做一餐饭就足足的了。 前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?