吃剩的油条不要扔，加1根丝瓜简单一炒，素菜也能吃出肉的感觉
秋高气爽，这几天的天气真是美丽极了，天是那么蓝，漂浮着几朵白云，呼吸都舒畅不少。每天最开心的事就是和大家分享美食，如果你也喜欢烹饪，你也热爱厨房，那就请关注我吧，每天都会分享不同的美食，还有关于食材的一些营养价值。
秋天菜园子里的时令蔬菜也快要到季了，赶在还没有下架之前抓住最后的尾巴，多吃点新鲜的蔬菜。今天要给大家分享的是一道家常炒菜，油条炒丝瓜。
油条是我们中国人最常见的早餐之一，油条豆浆，油条豆腐脑，搭配起来简单方便。我有的时候早上不爱做早餐就到楼下买点油条豆腐脑之类的，大家有没有过买的油条吃不完的时候？其实油条就是刚炸出来好吃，剩下了就不酥脆了，而且还很硬，咬不动的感觉。
吃剩下的油条不要扔，加一根丝瓜简单一炒，两种素菜也能吃出肉的感觉，丝瓜是非常有营养的食材，这个时候吃正好，要是再过一段时间就没有新鲜的丝瓜了，所以赶在还有新鲜的丝瓜的时候，多吃一点吧。吃剩下的油条这样做，软软的，而且特别入味口感特别好。
看过我的分享，大家喜欢的话可以收藏，以后吃剩下的油条就这样吃，简直太好吃了。
【菜品】：老油条炒丝瓜
【配料】：丝瓜1根、油条1根、食用油适量、盐适量、葱花适量、蚝油少许、生抽少许、白糖少许
【烹饪步骤】：
1、准备好一根油条，我家这个是昨天早上买的早餐，没有吃完放在了冰箱中，今天正好拿来炒丝瓜。
2、把油条切块。
3、准备丝瓜一根，然后把丝瓜两头去掉，削掉丝瓜皮。
4、把丝瓜切成条。
5、锅中加入适量的食用油。
6、然后把切好的丝瓜放入油锅中煸炒，直到把丝瓜炒软。
7、怕丝瓜炒糊就在锅中加入少许的清水。
8、 然后把油条放入锅中和丝瓜一起翻炒。
9、 加入适量盐，生抽、一点蚝油，翻炒均匀后就可以关火了。
10、 盛出来装入盘中，撒上葱花，老油条炒丝瓜就做好了，特别美味都不用搭配主食了。
【烹饪贴士】：
1、炒丝瓜的时候刚开始煸炒是为了炒出丝瓜的汁水在，这样丝瓜更入味，然后再加入少许清水是为了再炒丝瓜和油条的时候不糊锅，而且有点汤汁，油条更入味。
2、蚝油、生抽和盐放的时候要掌握好用量，因为都是有咸味的，不要放多了。
3、喜欢吃辣的朋友，可以用蒜末爆锅，然后 再要出锅的时候加上一点小米椒，这样就有了辣辣的味道，感觉也是不错的。
4、丝瓜是特别有营养的这一种蔬菜，它有清热解毒，美白补水的功效，尤其是在天干物燥的秋天，多吃一些丝瓜不仅可以补水，还能美白皮肤，尤其适合女性朋友，爱美的美眉们不要错过。
5、油条和丝瓜尽量切小块，大块不容易入味。
