导读：真正懒人早餐，不和面不醒面，出锅酥脆鲜香，早起10分钟就搞定
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。很多的朋友工作比较繁忙，早上总想多睡一会，早餐就不吃了。早餐从营养角度看是我们一天三顿饭里面最重要的一顿，不吃早餐很容易造成发胖，出现胃病。今天老左就给大家分享一个真正的懒人早餐，早起10分钟就能搞定，而且出锅酥脆鲜香，营养丰富，比包子馅饼还要好吃，家人都爱吃。来看看具体是怎么做的吧！
做法：
1，准备好2个鸡蛋打散，起锅烧油倒入蛋液炒成鸡蛋碎盛出晾凉备用。
2，准备好一把韭菜清洗干净控干水分，切碎放入碗中，淋入一点食用油搅拌混合均匀锁住水分。
3，提前泡好的粉丝切碎放入韭菜碗中，晾凉的鸡蛋碎放入碗中，再加入一把虾皮，不喜欢的吃虾皮也可以不放。
4，开始调味：加入一勺十三香，一勺食盐，一勺蚝油，几滴香油，味精搅拌混合均匀。
5，为了方便买一点饺子皮或者混沌皮擀薄，包裹上拌好的馅料，两边向中间对折在卷起来菜卷生坯就做好了。为了早上起来节省时间，可以提前一碗包好放入冰箱冷冻起来，早上随吃随去即可。
6，起锅烧油，油温5成热下入包好的菜卷小火慢炸，炸制飘起后用勺子搅动使菜卷受热均匀，炸到表面金黄酥脆就可以出锅了。
金灿灿菜卷从外面可以清楚的看见里面的馅料，金黄诱人看着就有食欲，吃上一口，外面酥脆，里面鲜香，比包子馅饼还要好吃。
今天就给大家分享到这，喜欢菜卷这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，鲜香美味，提起一晚把菜卷生坯做好，早上早起10分钟就搞定，比包子馅饼还要好吃。
