手撕包菜其实是我们非常家常的一个菜了，在我们平常在家里面做这个家常菜的时候，不管是菜还是肉炒出来的味道都是非常不错的，但是如果是说到炒菜的话，那么一般青菜不管怎么吵，其实吃起来都不错，小编今天要跟大家说的就是手撕包菜的做法，炒出来的包菜绝对是别的任何方法都做不出来的，而且这个方法做出来的包菜吃起来的口感也是非常好吃的，而且在做手撕包菜的时候其实也是有秘诀的，今天就跟着小编一起来看一下吧。
我相信大家在饭店里面吃的手撕包菜，跟在家里面自己做的这个手撕包菜的味道是有非常大的差距的吧，很多人都觉得在饭店里面吃的这个手撕包菜，味道肯定是要比家里面好吃的，而且很多人都是想要知道饭店里面到底是怎么做的，才能够让这个手撕包菜这么好吃，今天小编就给大家揭秘一下吧，其实手撕包菜的做法是非常简单的，吃起来也是非常好吃的。准备原材料也是非常简单的，就是准备一些包菜，五花肉一点干辣椒，这样的原材料就能做出一盘非常好吃的家常菜了。
而且包菜对人们的身体也是非常好的包，在里面附有非常多的维生素，而且包菜里面的膳食纤维含量也是非常高的，能够促动肠胃蠕动助消化，很多想减肥的人其实都是可以吃一些这样的手撕包菜的。家里面炒的时候其实要加上过油这一道工序，炒出来的包菜味道可以说是非常好的，现在家里面使用的灶具基本上都是煤气灶，可以说火力不是特别强，所以不能直接进行爆炒，但是包菜又是一个非常难以入味的蔬菜，如果是炒的时间短的话就会没有味道。所以这样一种蔬菜经过过油的话，就会能够让这个包菜很好的入味，吃起来的口感就会好很多，因为家庭里面炒菜的活都是比较小的，所以在炒菜的时候要多一点的时间，这样炒出来的菜水分可能会比较大的流失，所以刚才就不太好吃
在家里面炒菜的时候经常遇到过油的工序，就是先炒一下，然后放在一边，放凉之后再炒一下，这样包菜吃起来的口感就非常脆，而且也会非常好吃，闻起来的味道也非常香的，所以在做包菜的时候千万不要直接炒了，一定要多加这一步吃起来的口味才是更好吃的，而且味道更香。
本文来源:今日头条
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