秋葵是一种很有营养的蔬菜，富含膳食纤维和维生素以及钙铁等矿物质，营养价值极高。今年不知道什么情况，秋葵格外实惠，往年都是10块钱一斤的，今年只有3-4块钱，一大盘子也只要几块钱，所以趁着这个时候要多吃，老少皆宜。
八月九月是秋葵大量上市的季节，此时的秋葵营养成分流失得很少，水分充足，是最嫩的，这个时候如果吃，对身体好处太大了。秋葵可以凉拌，可以清炒，也可以跟别的食材一起搭配，营养都很高，由于是秋天，所以蛋白质需要多补充一些。今天给大家分享一道秋葵炒虾仁，下面我们一起看看具体做法吧！
食材调料：秋葵、大虾、生抽、食盐、白糖、葱姜，食用油，耗油
第一步：大虾清洗干净，去掉虾线虾壳放入碗中，加入料酒腌制去腥。秋葵去掉根部，在盐水中浸泡一会，然后清洗干净切段备用
第二步：锅预热，倒入适量食用油，放入大虾爆香，炒至变色，加入生抽五香粉翻炒均匀。
第三步：放入秋葵一起翻炒，加入白糖和食盐，再加一点点耗油调味。再一起翻炒均匀，待食材炒熟后即可出锅装盘。
3分钟，一道秋葵炒虾仁就做好了，蛋白质维生素矿物质丰富，秋天每天来一盘，身体越来越棒，不容易感冒。喜欢的朋友们赶紧动起手来吧！
