嗨大家好,我是你们的老朋友高医师,保持健康,这是对自己的义务,甚至也是对社会的义务,一个人要生活得健康,开心,愉悦,就要有一个良好的心态,身体健康常年轻,不欠人债常富裕,关注我带你过健康生活,身体是革命的本钱,爱自己才有能力爱家人!
排骨乱炖
用料
肋排400克、老玉米一根、四季豆200克、土豆250克、葱适量、姜适量
做法
1 肋腓洗净,凉水下锅,加葱姜,开盖烧开,煮两分钟左右,捞出洗净沥干水份待用
2 土豆去皮切块,老玉米切2~3厘米的段,四季豆摘洗干净
3 起油锅,爆香葱姜和大料,随后放入大酱炒出香味
4 将排骨和玉米倒入锅内
5 再加少量老抽,炒至均匀上色后,随后加入适量的水(没过排骨)
6 大火烧开后转小火炖煮约三十分钟,加入土豆和四季豆,继续中小火炖煮二十分钟
7 加少量蚝油,炒匀后,大火收汁,加少量盐和鸡精调味即可