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导读：土豆的新吃法，用盐水泡一泡，做出来个个鼓着大包，好吃又过瘾
土豆是一个很神奇的存在，有的人说：土豆里面含有大量的淀粉，吃了一定会让人变胖！有的人则说：土豆是不会让人长胖，我把土豆当代餐吃的时候，越吃越瘦！有的人则是不以为意，该吃吃，该喝喝，根本不讲究这么多！当我看了大家不同的说法之后，我觉得大家真的都说的很有道理。这两种说法都是没有错的，只不过的是不同的吃法和不同的做法会导致这样的结果罢了！如果你是用油炸、用油炒的那种，那么吃了就会长胖的，因为这些都是和油有关系的；而当你在烹饪土豆的时候，不加任何油，采用蒸、煮等烹饪方式，吃了不但不会长胖，一段时间后还会变瘦哦！我之前就是这样的，那段时间，我用土豆泥代晚餐，一段时间后，真的瘦了好几斤，效果真的很显著。
关于土豆泥的做法大家应该都会做，不会做的我之前也和大家分享过一种土豆泥沙拉的做法，大家可以去看看。今天我要说的和减肥一点关系都没有哦！今天我要和大家分享的是土豆的一种新吃法，这个做法可谓是减肥的“天敌”，想要减肥的可以只看不做，但是喜欢吃土豆的朋友一定不要错过这种做法，味道真的特别别好！而且在制作的时候，看着特别过瘾！现在我就来教大家“解锁”土豆的新吃法，用盐水泡一泡，做出来个个鼓着大包，好吃又过瘾！
【酥脆土豆片】
我们需要准备的食材：土豆、玉米淀粉
第一步：把准备好的土豆把皮刮掉，清洗干净，然后切成半厘米左右的厚度（不要切太薄），把土豆放进碗中，再在碗中加两勺食盐，用手抓拌均匀，腌制15分钟左右，杀出土豆里面的水分。
第二步：把腌制好的土豆片拿出来，用清水冲洗干净，然后控干上面的水分；再把控干水分的土豆放在盘子中，在上面撒适量的淀粉，用手把淀粉均匀的裹在土豆片上面。
第三步：在锅中加入适量的油，油温烧到用筷子插进去的时候，会冒出小泡泡就可以了，这个时候就可以把土豆片放进油锅中炸了，下土豆片的时候，要一片一片的下入，避免土豆片粘粘在一起，而且全程要开中小火慢炸。
第四步：等到土豆炸的都飘起来，表面变硬，颜色变成了微黄色，就可以捞起来了。紧接着再把油温烧至八成热，然后把土豆放进油锅中复炸第二遍，刚放入几秒，就可以看到土豆就开始渐渐的鼓起大泡泡了！这个时候，为了让土豆均匀受热，要用筷子不停的搅拌一下。这样做，颜色也会更好看一点。
第五步：等到土豆片完全炸成了金黄色，并且完全鼓起来了就可以出锅了，捞起来之后控干上面的油再装入盘中。吃的时候在上面撒一点孜然粉和胡椒粉，再撒一点葱花，味道非常香！
这款酥脆土豆片做出来味道特别好！不光是小孩子吃，就连大人手都爱不释手！与其在外面买零食吃，不如在家做一份炸土豆片，好吃又过瘾！
