南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的点心食品。口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。蒸南瓜发糕时，不加泡打粉加点“它”，发糕蓬松香甜，还不塌陷，早餐必备，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
南瓜 500克
酵母3克
面粉300克
白糖30克
新疆葡萄干少许
新疆大红枣两三颗
鸡蛋1个
南瓜发糕的做法
1.准备图中配料：南瓜去皮切片蒸熟（倒出多余水分放温，加入干酵母粉搅拌静置）、鸡蛋、大枣、葡萄干、面粉、白糖、干酵母
2.南瓜捣成泥加入白糖、面粉搅拌温度适中时倒入加了酵母粉的南瓜水继续搅拌均匀，盖上保鲜膜温暖处发酵约一小时
3.时间到注意观察南瓜糊比原先大了，面上有小气泡孔就差不多了
4.用了六寸模具先刷一层薄薄的油，发酵后的南瓜糊倒入模具中，轻轻振动几下，面上摆上葡萄干和大枣
5.撒上白芝麻二次发酵二十分钟然后上蒸锅蒸熟
6.蒸熟出锅好香呀！又大了一些，准备脱模。
7.脱模成型感觉还不错
8.配上自己喜欢的营养浆完美！
小贴士
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
