说到飙口水，哪有比山楂更合适的食材！走在街道上，时不时有人在叫卖着冰糖葫芦。一颗颗红艳艳的山楂裹上了糖稀，在阳光下显得晶莹剔透的，吃上一口，酸甜可口特开胃。
山楂除了可以做成各种美食之外，还有很高的营养价值，我们可不要错过哦！今日哈妹分享友友们3道山楂的吃法，道道都充满惊喜，喜欢可以收藏在家做做看哦！
山楂糕
by鱼儿AA567
配料:
山楂600克、水适量、冰糖350克
烹饪步骤:
1.山楂洗净（清洗方法可以参考我的小视频）
2.去蒂去核（可以不顾及形状，但是必须要把核清理干净）
3.冰糖用水融化
4.山楂放入破壁机中
5.倒入冰糖水
6.用宝宝糊程序
7.破壁机会操作30分钟
8.搅打煮熟的山楂糊
9.倒入不粘锅中小火熬煮，要不停的搅拌
10.熬至山楂糊浓稠，果胶被熬煮出来，糊挂在刮刀上不会滴落
11.放入不粘容器内，冰箱冷藏5小时左右
12.冷却后脱模
13.切块食用
山楂酱
by小鱼_IiLi
配料:
山楂700克、白糖100克、冰糖60克、玉米淀粉25克
烹饪步骤:
1.准备材料
2.山楂洗净去核切片（去核后大概500克）
3.再切粒
4.加入白糖、冰糖，搅拌均匀
5.加入玉米淀粉
6.搅拌均匀腌20分钟
7.放入面包桶
8.打果酱档
9.装盘（也可以直接等山楂酱冷却了用干净的玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏，）随时都可以面包蘸酱吃，酸酸甜甜的，好吃得根本停不下来！
开胃山楂汤
by玉儿小厨房
配料:
山楂6个、桔子2个、冰糖20克、清水适量、小苏打1小勺
烹饪步骤:
1.准备主要食材。桔子只要是桔子类品种都可以，但红桔的口感更佳。
2.用清水将桔子和山楂表面清洗干净后放入一个大一点的容器中，加入1小勺小苏打。
3.注入没过水果的清水浸泡15分钟左右。
4.桔子去皮分成小瓣。
5.山楂拦腰横切，挑出果核。
6.桔瓣和山楂放入锅中。
7.加入适量的清水。
8.大火烧开后盖盖30分钟。
9.加入冰糖继续煮5-10分钟至冰糖完全融化。
10.盛出食用即可。
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