导语：韭菜盒子简单易做的方法，不用和面不用擀，10分钟出锅，又香又酥！
韭菜香味浓郁，价格便宜，是日常生活中常吃的蔬菜之一。无论是做为馅饮还是炒着吃，都非常美味。
韭菜盒子是常吃的用韭菜做的面食，它做法简单还好吃营养，但还是有不少厨房小白不会做，感觉和面擀面皮麻烦，干脆就不做了。
今天分享给大家韭菜盒子简单易做的方法，不用和面也不用擀，10分钟就能出锅，又香又酥，非常好吃。
这个做法就是用手抓饼代替韭菜盒子的面皮，只需要包住馅料烙就行，方便快捷，特适合新手。
手抓饼可以直接买现成的，提前取出化冻后就能用。烙出来表皮酥脆掉渣，韭菜馅咸香鲜嫩，比一般的韭菜盒子还要好吃。
下面，就将详细的做法分享给大家，喜欢吃韭菜盒子的亲一定要试试，学会了做给家人吃哦。
手抓饼韭菜盒子
准备材料 ：韭菜150克，鸡蛋2个，手抓饼2个，花生油20克，盐3克，五香粉适量
具体做法：
韭菜择洗干净，放盆子里平铺开晾干表面水分；
鸡蛋在碗中打散，锅中倒入一半花生油，把鸡蛋液倒入翻炒成块后盛入碗中晾凉；
韭菜切成碎末，倒入大碗中，加入剩余的花生油拌匀锁住水分；
把鸡蛋块倒入韭菜碎中，加入盐和五香粉拌匀，馅料就调好了；
手抓饼从冰箱提前取出化冻，把上面的油纸撕开，把韭菜馅料铺满手抓饼的一半，注意边缘留下些空隙；
把另一半手抓饼折叠过来，边缘用叉子按压紧实，一个韭菜盒子就做好了，另一个也如此处理；
平底锅不用刷油，把做好的韭菜盒子放在里面，盖上盖子开中火烙；
一边烙至金黄，再翻面烙另一面至金黄就好了。
注意事项：
韭菜洗好要先晾下表面水分，切好后先用油拌匀锁住水分，防止出水；
手抓饼的边缘不用铺馅，留下按压紧实，防止露馅；
烙时不用刷油，手抓饼里面的油已经足够。
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