哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
我家早餐每天不重样，昨天晚上孩子忽然跟我说，妈妈，好像很久没有吃白粥了，明天能不能煮白粥吃啊？我一想，确实是，本来家里吃粥的时候就少，自从听了张文宏医生在疫情期间的建议，我们家就更不经常吃粥了，今天听孩子一说，我也觉得馋得慌，于是就提前准备，早餐做了一桌丰盛的白粥餐，小朋友连吃了两碗，太美味了，我们的中国胃，还是吃点传统的东西舒服啊！
晒晒今天的早餐：白粥，手抓饼煎蛋，猪肉饺子，空气炸薯条，油牛肝菌，油醋紫甘蓝，橙子。
看起来就很丰盛，单吃白粥肯定是没样什么营养的，不过这样搭配一桌，营养也算很齐全了吧！
白粥一定不要煮得太浓稠，我觉得稍微稀稀的状态，又能捞起米花的最好吃，太稠了跟吃米饭一样，黏黏糊糊的难以下咽，晚上睡觉前把米和水加到电饭煲里，按下煮粥键预约到早上吃就行了，又快又方便，睁开眼就有热腾腾的粥吃。
吃粥的时候配菜一定要丰富，我今天早上就准备得很多，薯条是速冻的，放到空气炸锅里，不用放一滴油，180度炸上大约18分钟就行了，外焦里糯，沾番茄酱吃一点也不比外面卖的差。
手抓饼最近冰箱里备了不少，早上吃特别方便省事，自己买手抓饼会挑品质好的买，不会像外面小摊上卖的那样油，早上我起床后，拿了一张手抓饼出来，平底锅里不用放油，直接放入手抓饼两面煎焦，然后把两个鸡蛋磕到饼面上，用铲子推散开，定型后翻面煎一下即可。
饺子也是买的速冻的，自己包也可以，周末想偷个懒，就全部用买的了，真是要自己包，也不见得有买得干净，速冻的东西只要不挑便宜的买，品质和卫生都是很有保障的，最主要的是早上方便，直接把饺子放蒸锅里蒸一下就就行。
小菜给孩子拌了个紫甘蓝，紫甘蓝用锋利的刀切成细丝，越细越好，然后用橄榄油，盐，果醋拌匀就可以吃，紫甘蓝遇到酸性会变成粉色，特别好看。
另外用小碟子装了份牛肝菌，野生菌好吃，可惜不好存放，能买到油浸的也很难得，大家可以换成自己喜欢的任何小菜，主要是从来搭配白粥，特别美味。
水果每天都会有，现在赣南脐橙开始上市了，我买了一些给孩子吃，橙子的水分足，维生素含量高，切开有一股迷人的甜香，特别能促进食欲，喜欢吃橙子的朋友可以多吃一些，这个季节的橙子便宜又有营养，味道是一年之中的最好。
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