今天给大家分享一款非常像蛋糕卷的芋泥肉松吐司卷，绵密的芋泥+甜甜的沙拉酱+酥香的肉松，简直太好吃了!
做法非常简单，用吐司代替蛋糕，不需要拥戴烤箱，喜欢的小伙伴一起试试吧！
【需要食材】
芋泥：芋头250g，紫薯40g，牛奶200ml，白砂糖35g。
其他：吐司2片，海苔肉松，沙拉酱适量。
【步骤】
第一步：吐司切掉四边，用保鲜膜将两片吐司固定成圆柱状，放入大小差不多的杯子中。
第二步：芋头紫薯切块上锅蒸熟，蒸到可以用筷子轻松扎透。蒸好后加入牛奶和白砂糖，搅打成泥。将芋泥倒入不粘锅中，全程小火炒至浓稠，期间要不停搅拌。（也可以直接将蒸好的芋头和紫薯倒入锅中，边炒边按压成泥）
第三步：把芋泥放入裱花袋里，挤入吐司中，放冰箱冷藏3小时定型。
第四步：取出吐司卷，然后翻面再抹上沙拉酱，裹肉松，切块即可享用。
【小贴士】
加少量的紫薯可以让芋泥的颜色更好看，紫薯量可以根据自己的喜好增减。
