地三鲜
地三鲜作为一道非常经典的菜品,是家家户户爱吃也爱做的。主要是茄子、土豆和青椒搭配的。
单看这三种食材都没有太多营养,但是这道菜的主要问题在于特别吸油。茄子和土豆都经过了油炸之后再炒,辣椒也经过煎炒,导致了含油量过高。吃太多后无法代谢掉就会转化成脂肪,引发肥胖。
2.红烧肉
说起红烧肉,好多人的口水都要掉下来了。但是像红烧排骨、红烧鱼等都需要加大量的油和一些糖去调味,这样下来颜色和味道才会上去。
因此,这道菜的含油含盐含糖量都已超标,所以不建议多吃。
要想健康吃肉的话,还是采取煮、炖或是清蒸的方式比较好。
3.水煮鱼
看到水煮鱼,大家想到的是什么呢?小编首先想到的就是锅底全是油。
还有毛血旺……口味很重,吃着很刺激。但是,因为这份菜的用油用盐还有辣椒量过多,也不建议食用太多。
而且现在这些菜用得好多都是加工调料,也就是“懒人调料”,可能会对健康有影响。
4.火锅类
现在已经入冬了,火锅又成了大家爱不释手的菜。既简单又方便还好吃,说起来都觉得香。不过,对汤底的选择建议少吃红油的,不要过多地吃蘸料,火锅汤尤其是已经煮了好几锅了不建议喝。
因为此时脂肪、盐和嘌呤可能都已超标,对健康无益。
5.烧烤类
夏天的时候人们最爱烧烤了,有时候也不一定是爱吃,却实在是爱烤。
小编身边有这样一个朋友,烧烤每天不离手,几乎每晚加餐都会点一堆烤串。不得不说食欲确实很好,消化也很棒。
但这类食物用料也很猛,热量很高,长期吃还有可能患癌,不建议多吃。
还有一些精包装加工的肉类也不建议吃多。