香菇竹笋汤
用料：
香菇50克，竹笋200克，金针菇100g，清汤200ml。
做法：
1、香切成小块菇，姜切成细丝，金针菇打结，竹笋切成细丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中200ml加清水煮20分钟，再放香菇、金针菇煮10分钟。放精盐5g，味精3g即可。
小贴士：
这款汤采用全素原料做成，口味极鲜美，营养丰富，做法简单，喜欢的小可爱们可以试一试哦！
鱼头豆腐汤
主料：
鱼头400g、豆腐200g
辅料：
金针菇50克、花生油10ml、食盐5克、姜2片、料酒1勺、香葱15克
做法：
1、鱼头400g洗净，从中间劈开，沥干鱼头表面的水分;
2、豆腐切小块成，金针菇去根部冲洗干净，姜葱切末备用;
3、煎锅中倒入油，至五成热时，放入鱼头双面煎黄，将鱼头推至锅的一边，用锅中的油爆葱段和姜片;
4、倒入足清水量没过鱼头，大火煮5分钟后，改中火炖煮15分钟。
5、放入豆腐200g、金针菇50g和盐5g继续炖煮10分钟，起锅即可。
金针鸡汤
用料：
鸡肉300g、金针菇100g、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许
做法：
1、鸡肉300g切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
2、新鲜的金针菇100g洗净泡软后放置一旁，葱洗净切成小段。
3、煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用小火煲15分钟。
4、再加入金针菇加热略之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
猪骨萝卜汤
用料：
猪骨头300g、白萝卜00g、盐5克、姜5g、料酒15ml。
做法：
1、把猪骨头洗净，冷水入锅，加入料酒，烧开煮3分钟，捞出洗净。
2、把猪骨头、姜片放入电压力锅。
3、加足300ml水，选择煲汤键，煲制15分钟。把白萝卜洗净切成小片。
4、待猪骨头熟透后，放入白萝卜。
5、继续煲制15分钟后，打开锅盖，加盐调味出锅盛入碗中即成。
