导语：才知道，“汤圆”和“元宵”不是一种东西，区别很大！多数人不懂
每到过年的时候小编这边家家户户都会吃汤圆，还有元宵节的时候也是一样，之前听别人说元宵节的时候吃元宵，小编就以为自己吃的汤圆就是元宵。估计不少的南方朋友和小编一样，一直被“蒙在鼓里”吧，一直以为汤圆和元宵是同一种东西，只是叫法不同而已。其实不然，其实关于元宵节到底吃汤圆还是元宵， 其实是分地区的，像北方一般都是吃元宵，而南方一般都是吃汤圆。汤圆和元宵不仅不是一种东西，而且区别还非常大。这两种东西都是糯米面做的，而且外形长的也非常像，那么它们到底有什么区别？多数人都不懂，小编其实也刚知道， 跟着小编一起来看看吧，看完涨知识了！
1.制作方法不同
先拿汤圆来说，南方的朋友自然是不陌生的，到了吃汤圆的时候一家人都在包汤圆，其实汤圆的做法就很像是包包子一样，把馅料包进去之后再搓成丸子的形状，汤圆就做成了，汤圆的手感是比较细腻粘软的。而元宵和汤圆对比起来，做法要复杂不少。先把需要的馅料准备好，把馅料挤压在一起之后切成小方块。准备一个干净的簸箕，先倒上大量的糯米粉，再把方块状的馅料全部放入簸箕中，开始摇晃颠簸，撒上适量的清水，让馅料在翻滚碰撞中均匀的裹上糯米上，翻滚成圆球状为止，看起来就跟汤圆的形状差不多了。但是制作方法大有不同呢，涨知识了。
2.包的馅料不同
小编还记得小时候吃的汤圆都是白糖馅的，那个时候汤圆的馅料比较单一，白糖在经过高温烹饪之后会完全融化，所以汤圆吃起来就有“爆浆”的感觉，非常美味，但是白糖馅的汤圆吃起来有点齁甜，不爱吃甜食的吃不了几个。但是现在的汤圆就跟饺子一样，什么馅都有，种类非常多，比较受欢迎的就是黑芝麻馅、豆沙馅、水果馅之类的，甚至还有肉馅的，不过小编没吃过，不知道是不是“黑暗料理”。跟汤圆比起来，元宵的馅料就比较单一了，因为制作方法的原因，元宵的馅料一般都是选择质地偏硬的，能成型的。比如豆沙、黑芝麻等等，还有其它馅欢迎大家在评论区补充哦！
3.保存时间不同
像经常吃汤圆的朋友都知道，现在市面上有很多卖速冻汤圆的，就算是我们自己在家包的汤圆没吃完也可以直接放进冰箱里，既不会开裂也不会粘连，吃的时候直接从冰箱取出来就行，非常的方便。但是元宵就不一样了，因为元宵本身的含水量比较低，外皮和馅料也都比较硬，所以如果是冷冻的话很容易开裂露馅，这样就没法吃了。所以元宵基本上都是现包现吃的，吃多少包多少，这样子就不需要去保存了。但是过节的一家人在一块做元宵也是很有节日氛围的哦。
4.做法不同
汤圆最常见的做法就是水煮，水煮的汤圆吃起来爽滑细腻，味道很不错，其次就是炒汤圆，炒的汤圆吃吃起来外酥里嫩，风味独特，受到了不少朋友的喜爱。元宵的做法有水煮和油炸，不过多数都是油炸着吃的，因为元宵如果用水来煮的话，煮着煮着汤底就会变的很浑浊，而且水煮元宵的口感也没有炸的好吃。
以上就是小编今天要跟大家分享的关于汤圆和元宵的区别，才知道，“汤圆”和“元宵”不是一种东西，区别很大！多数人不懂，看完涨知识了。你爱吃汤圆还是元宵？
