众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
这个菜全名是步步高升排骨，别名12345排骨，是个吉祥菜，酸酸甜甜的，这个菜一上桌就光盘，颜色漂亮也好吃。
吃高升排骨的好处
第一：
高升排骨中的排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以脾胃功能。还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
第二：高升排骨中的罗汉笋具有通便排毒的作用，我们都知道，要想气色好，不生病，还有一点是比较重要的，那就是在我们身体当中不要有毒素的堆积。
科学大熊推荐吃高升排骨的养生搭配：排骨+罗汉笋，听名字就知道是一道吉祥菜肴，寓意着步步高升，爱吃排骨的你一定要收藏，在家自制香嫩多汁的高升排骨一学就会。
科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:高升排骨
食材准备：排骨600g，罗汉笋200g，酱油，料酒，白糖，醋，葱，姜，盐，油，等。
科学大熊把做法介绍下：
首先：将排骨改刀，放盐、葱、姜腌制，备用，将罗汉笋加盐，焯烫60秒捞出后改刀。
其次：将料酒、酱油、白糖、醋、水放入碗中，调配成糖醋汁备用，锅中倒油，放入排骨，煎至两面金黄，倒入糖醋汁烧开后，放入高压锅中压十分钟。
然后：将排骨倒入炒锅中，加入罗汉笋，大火收汁装盘就可以准备开吃了。
