大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
香菇油菜炒虾仁
食材：虾仁，油菜，鲜香菇，葱，姜，蒜，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，食用油
做法：
1、虾仁去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。
2、香菇去蒂洗净，切成片。
3、油菜洗净。
4、葱、姜、蒜切成片。
5、香菇用开水焯一下。
6、锅内放少许油，放入葱、姜、蒜炒香。
7、放入虾仁翻炒到变色。
8、放入油菜翻炒至微软。
9、再放入香菇翻炒几下，加盐，用水淀粉勾芡。
10、出锅摆盘
家常炒鸡杂
食材：鸡杂、香芹、泡椒、泡姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱
做法
1.将鸡杂切小件，鸡心对半切，鸡肝切厚片，鸡胗切片，鸡肠切段
2.用点生抽、淀粉抓均匀稍腌一会备用
3.将芹菜去老叶清洗干净，切成段备用
4.将汤匙豆瓣酱剁碎，泡椒斜切成段，泡姜、大蒜切片待用
5.锅中倒入油，下入豆瓣酱炒炒出红油
6.下入姜、蒜、泡椒炒香，下入鸡杂炒断生
7.加点料酒翻炒一会，下入芹菜炒断生
8.最后加点糖、盐即可
蒜蓉开背虾
做法
1.统一去掉虾须，然后开背去筋
2.虾肉一剁
3.粉丝提前泡好，放在盘底
4.用油锅炒茄子和香菇，切成丁状
