一家四口街头卖“油炸”小吃，1元一个遭哄抢，

　　随着人们生活条件越来越好，越来越多人对食物的追求有了很大改变，以前人们吃东西单纯的为了填饱肚子，现在人们对新鲜食物的追求，更多的是享受食物带来的不同感受和满足，因此不管是街头巷尾的路边小吃，还是高档酒店大排档内的特色菜肴，只要能有它独特的味道，能让人吃得开心吃得愉快，那我们就能把它当作是一种美食，其中路边小吃也是最让人怀念的一种，那种融入大众的气氛和吃到嘴巴里的感受，都能让人无法自拔，今天小编就和大家分享这样一种小吃，一家四口街头卖“油炸”小吃，1元一个遭哄抢，食客：出锅就卖完

 

　　这是我老家街道上的一家油炸小吃店，摊主是一位老大爷，一天只在上午和傍晚出摊，只卖炸油条和糖糕两种小吃，摊位在自家房前的空地上，露天摆放一张长桌子，上面放一个煤气炉和油锅，房间内是大爷老伴和儿女在和面制作，她们做出来以后大爷拿出来下锅炸制，滚烫的热油糖糕下入几分钟，就变得金黄飘上来了，然后大爷就用长筷子夹出控油，放凉后就直接给食客打包了。

 

　　据我所知的，大爷一家四口在这里出摊已经二十多年了，做的油条和糖糕用的都是上等面粉和红糖为原料，做出来的油条和糖糕不仅个大口味好，刚出锅的时候趁热吃特别松脆，买回去吃不完的放置后又变软变塌，表皮不再松脆，吃起来别有一番风味，所以大爷做的这种小吃在街上非常受欢迎，每天早上来赶集的商贩和村民或者是一些上学的学生，都喜欢来他这里吃，加上一元一个的价格非常便宜实惠，生意好的时候食客都是哄抢的，一锅刚做出来就卖光了。

 

　　这次国庆回家专门去品尝了一下，不论是环境还是味道都和原来的一模一样，唯一改变的就是大爷那精神饱满的形象了，以前只有他和老伴两个人在做，长年累月的油烟熏烤，大爷一天到晚脸都油腻黑亮的，如今儿女都过来帮忙了，做得快了不说，大爷也轻松很多，下入油锅的糖糕只需要偶尔翻动一下就可以了，其余时间就和来选购的老顾客闲聊起来，不慌不忙的样子特别让人羡慕。

 

　　因为和大爷是老常识了，刚过去就被大爷认了出来，之后的闲聊中他才告诉我，这两年家里四处拆迁建设，外地人口多了不少，每天街上来往的人越来越多，他的小吃店生意也越来越忙，因为放不下一些常吃的老顾客，就把空闲时的儿女叫来帮忙了，现在一天做七八百个糖糕也不觉得累了，收入也比以前高了很多，最后大爷特意给我拿了两个刚出锅的糖糕来吃，给钱他就是不收，也许小吃生意做到他这个年纪，已经不单纯是赚收入那么简单了，更多的是食客与老板之间的情谊吧。各位朋友们，在你们家乡有吃过这种糖糕小吃吗？